如何科学的挑选食用油,这样吃才更健康

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每天秒，健康分

大家好，我是刘玄重

现在市场上

我们可以买到烹调油

琳琅满目

越来越多

但是有人说

最好的油是橄榄油

事实果真如此吗

橄榄油是环地中海国家

常用的一种油

希腊和意大利等国家的

心脑血管病

和癌症的发病比较低

这一切功绩

都被生产的营销商

统统地都归在橄榄油身上

其实地中海地区的人他的冠心病低发是有多方面的原因比如说他们吃大量的新鲜蔬菜水果谷物和适当的喝些红酒那么我们评价烹调油是不是有利于健康我们主要看脂肪酸的含量饱和脂肪酸单价不饱和脂肪酸和多价不饱和脂肪酸所谓的油脂三兄弟它的合适比例应该是1:1.5:1我们在挑选烹调油的时候完全没有必要花大价钱长年的吃橄榄油我们完全可以各种食物油花生油米糠油菜籽油等等我们换着吃

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