油厂加工食用油都需要用到什么油脂设备

　　生产食用油的设备根据产量、油脂品质等要求不同，设备的数量、配置也不同。加工食用油需要用到哪些设备，我们还是要根据实际情况来确定的。例如我们常见的榨油坊，所需要的设备很简单，炒锅、榨油机、气压过滤机这三种设备就能开起来一个榨油坊，生产花生、菜籽、芝麻、葵花籽等多种食用油。设备投资小，场地要求不高，操作简单，收益快，是不少在乡创业的投资者选择的项目。

　　而油厂需要的设备就不止这几种了。油料加工成食用油需要经过原料预处理阶段、油脂提取加工、毛油精炼这三个阶段。油厂的产量大，原料预处理等工作依靠人工不仅成本高，还很难实现，因此需要配备原料预处理设备。常用的设备有振动清理筛，去石机，破碎机、轧胚机、蒸炒锅等设备。

　　油脂提取设备方面，目前常使用的油脂提取设备有榨油机和浸出设备这两种。浸出设备投资大，适合30吨以上的大型油脂生产项目;榨油机可根据投资预算进行调整，适合中小型食用油加工厂。浸出设备具有效率高、产量大、浸出后饼粕质量好、节省人工成本、环境条件好等优点，但油脂质量稍差，必须精炼后才能食用。榨油机具有生产的毛油质量高，保留油脂部分天然营养风味等优点，但残油率相对浸出设备要高，生产成本较高。油厂可根据产量预算等因素确定采用何种设备。

　　油厂加工食用油，一般都是要做自己的品牌，所以对食用油的品质等级有要求，生产出的食用油必须要满足国标要求才能销售。榨油机压榨出的毛油中含有各种杂质，如饼粕粉末、胶溶性杂质、游离脂肪酸等，这些杂质的存在不仅对油脂色泽、风味有一定的影响，还会造成油脂的酸败，影响食用安全性，因此油厂还需要配置一套精炼油设备去除油脂中的杂质，保证油脂质量达到食用油标准所要求的范围。

　　综上所诉，油坊需要的设备少，榨油机、炒锅和滤油机这三种设备就可以，如果是油厂，除了榨油机以外，还需要预处理设备、油脂提取设备、毛油精炼设备等，精炼后的食用油经过检测合格后就能送入灌装生产线进行罐装、贴标、包装、封存，之后就能送入市场进行销售。

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