ldquo看不见rdquo的热量

以为自己“吃得少”，

殊不知吃下的热量早就超标！

没错，餐桌上就是藏着

各式各样的隐形热量，

一不小心，

减肥计划分分钟就要泡汤！

如果你也有这4种做法，

一定要改改了！

这几点，低热量瞬间变高热量

1

用油太多

有些胖友嗜油如命，不管做什么菜，总是要放超多油，觉得油汪汪才能吃得过瘾。如果你也有这样的习惯，小康康不得不提醒你：食用油中基本全都是脂肪，而1克脂肪中就含有9大卡热量！吃一顿饭，因为放了太多油而吃下了多少额外的热量，心里最好还是有点数~

（数据来自：《中国食物成分表（第2版）》）

2

烹饪方式不健康

某些菜肴在烹饪的时候需要加入大量的糖，比如糖醋排骨、拔丝山药等，菜肴的热量会随之升高。需要反复煎炸定型的松鼠鳜鱼、需要回锅调味的回锅肉等，制作步骤复杂，在反复下锅的过程中，食物也就会吸附越来越多的油脂。更别提油炸、烧烤类的菜肴不仅热量极高，还可能产生反式脂肪酸，对身体健康产生极大威胁。

3

爱吃酱料添热量

佐餐的酱料看似分量很少，但如果就此忽视了其中的热量，你在减肥中肯定要吃亏！像是蛋黄酱、牛肉酱等酱料，油脂含量都非常高；至于番茄酱、果酱这类酸甜风味的酱料，在制作过程中也会加入大量的添加糖，热量同样也低不了。多吃几勺，或许就会导致热量超标，长此以往，肉肉也就长出来了。

4

高汤熬煮过久

“汤？大部分都是水，热量当然都很低啊！”如果你抱着这样的想法，那就要小心了。如果煮汤的主料是肉类，随着长时间的熬煮，就会有越来越多的脂肪溶解到汤里。你以为你在喝汤补营养？其实是在喝脂肪！

原来热量就是这么

被我们不知不觉吃下肚的！

怎样才能真正越吃越瘦？

还不赶快照着这4点做起来，

向“隐形热量”说拜拜~

做到这4点，帮你再少吃点热量！

1

谨慎用油，吃对油

想要瘦，一定得少吃点油！《中国居民膳食指南》建议，每人每天摄入的食用油量应控制在25-30克。你可以在家中备一个刻度清楚的油壶，用来控制做菜时的用油量。记得尽量不吃或少吃煎炸类的菜肴和零食，以便更好地控油。

除了控制食用油的摄入量，食用油的品种其实也很有讲究。植物油脂含有更多能调节血脂和胆固醇的不饱和脂肪酸，与猪油、牛油等动物油脂相比更为健康。所以烹饪时，你最好选择橄榄油、花生油等植物油哦。

2

选择健康低卡的调料

其实除了那些高热量的调料、酱料之外，你还有更健康的选择！比如，薄盐酱油热量低，还能减少食盐摄入；蚝油提鲜效果极佳，与其他油脂类调味料相比热量也比较低。如果你想要吃点辣，也别一个劲儿地放老干妈了，适量花椒粉、辣椒粉等天然辛香料就能让口感更加丰富。

3

选择适合食物的烹饪方式

减肥期间，最好能改变烹饪习惯，多采用凉拌、蒸煮、白灼等用油较少的方式，才能避免因吃得太油，而导致热量超标，影响减肥进度。

你还可以根据食材的特点，来决定烹饪方式。比如，部分可生吃的蔬菜，如甜椒、生菜等，就可以直接凉拌着吃，营养流失程度更低，能为身体提供更为丰富的营养。而β-胡萝卜素、番茄红素等营养经过高温加热，能够更充分地析出，使人体更易吸收，所以胡萝卜、番茄之类的蔬菜不妨炒熟再吃。

4

巧煮清汤

想要汤不长肉？喝什么样的汤是关键。若是能在饭前喝一碗蔬菜、豆制品制成的清汤，能获取一定的饱腹感，让你在正餐时更好地管住嘴，对减肥更加有利。

如果要拿肉类食材来煮汤，可以提前过水，去掉一部分脂肪。在煮汤时，最好也能减少熬煮时间，这样溶于汤里的油脂就能大大减少，让你更加放心地享受汤品。

自己吃下的热量，

当然要心知肚明！

认清这些隐形热量，

朝减肥目标更近一步吧！

END

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