案例复盘食用油标签四大雷区不能踩

食用油标签上的内容多达二十多项，稍不留神，便可能踩雷，轻则被约谈罚款，重则官司缠身。

厂家必须吃透现行涉及食用油标签问题的法律法规，检测雷区、预测雷区、规避雷区才是长久生存之道。

作者

汪涛

我们先来看一张5L规格的小包装食用植物调和油的标签。

通常情况下，食用油标签涉及以下内容：

品牌名称、品牌LOGO/生产厂家LOGO、产品名称、产品标志图形、品牌背景简介、产品主打卖点、联系电话、生产厂商或委托加工方名称、地址和联系方式、生产地、条形码；

加工工艺、产品/质量等级、产品原材料性质、配料表及各配料含量、规格、保质期、储藏条件、生产日期（瓶身）、营养成分表、添加剂、生产许可证编号、产品标准代号等。

根据《GB-食品安全国家标准预包装食品标签通则》（下文简称通则）的要求，预包装食品标签强制标示的内容主要有九项：

①食品名称、②配料表、③净含量和规格、④生产者和（或）经销商的名称、⑤地址和联系方式、⑥生产日期和保质期、⑦贮藏条件、⑧食品生产许可证编号、⑨产品标准代号和其他需要标识的内容。

食用油属于预包装食品的一种，那是不是只需要按照《通则》的要求只标示九项内容就可以了呢？

肯定不行。食用油标签除了要满足《通则》的强制要求外，还得符合植物油单项的国家标准及相关部门的行政、法律条例。

除了《通则》的9项内容外，食用油得标示是否含有转基因成分，不含转基因成分可以不标示，但是含有转基因成分必须得标示。

此外食用油标签还得标示清楚加工工艺，是压榨还是浸出；单一油种需列明质量等级；作为产品的身份证的条形码也是必不可少的（法规未作强制规定），有条件的还会加上可全程追溯的