全球粮食危机背景下的中国粮食安全二

中国粮食安全现状

年以来我国粮食产量波动增加，但近两年由于我国粮食作物种植面积的减少，粮食产量的增速持续放缓，年全年粮食产量为.20万吨，同比增长0.85%，粮食作物种植面积.8万公顷，同比增长0.61%。从产量来看，我粮食产量约占全世界粮食产量的24%，粮食供给较为充足。

中国粮食供给现状-单位面积粮食产量不断提升

我国粮食产量的增长主要源于单位面积粮食产量的提升。年我国单位面积粮食产量为.94公斤每公顷，到年我国单位面积粮食产量为.52公斤每公顷，单位面积粮食产量大幅增加34.37%。

具体从省份来看，年我国前三大粮食产区分别是黑龙江省、河南省和山东省，三大省份粮食产量占全国粮食产量的29.6%，前十大省份粮食产量占全国粮食产量的67.76%，表明我国粮食生产较为集中。

中国粮食供给现状-单位面积粮食产量不断提升

从三大粮食大类单位面积产能变化来看，年谷物、豆类和薯类单位面积粮食产量分别为.01公斤每公顷、.30公斤每公顷和公斤每公顷，分别增长30.66%、15.74%和24.42%。

具体看年我国粮食生产结构，我国主要以玉米、稻谷和小麦等基础粮食作物为主，三类谷物粮食作物产量合计占年全年粮食产量的90%以上。

中国粮食消费现状-人均粮食消费量有所下降

从我国粮食消费情况来看，根据国家统计局披露的相关数据显示，从年以来我国人均粮食是消费量从.71千克每人下降到了年的.11千克每人每年，从具体品类消费结构变化，三大类粮食作物人均消费变化情况呈现出较大差异，我国谷物类粮食作物人均消费量呈现下降趋势，豆类粮食作物呈现上升趋势，薯类粮食作物则是呈现小幅波动增加

中国粮食消费现状-国民膳食结构更加均衡

我国人均粮食消费量不断下降，其中的主要原因是由于随着我国经济的发展，国民生活水平的提高，人们的膳食结构发生了较大的改变，整体向着更加均衡合理的膳食结构进行调整。

中国粮食消费现状-粮食的其他消费需求

相比于其他粮食作物，大豆由于其本身的特性，还具有炼油和用于饲养工业的用途，而这些也会对大豆产生较大的需求。由于大豆油的营养成分较好，且性价比高、精练技术成熟，还具有口感好、没有杂味等优势，因此是我国包装食用油中最主要的消费品种。年我国大豆油消费占包装食用油消费总量的35%，压榨消费占到大豆消费总量的84.07%。

中国粮食安全现状-贫困人口数量及消费收入

粮食安全问题最先影响的主要是我国贫困人口，年以来根据现行国家标准统计的我国贫困人口数量从7.65亿人，贫困发生率96.2%，持续下降，并在年十三五的收官之年实现了贫困人口的清零。

从收入和消费来看，我国农村居民的收入水平不断提升，食品消费占比除年疫情以外整体呈现下降趋势，年我国农村人均可支配收入为元，农村家庭恩格尔系数约为32.7%。

中国粮食安全现状-粮食供需平衡

从前文粮食总供需的角度来看我国粮食产量是十分充足的，根据年全国人口和粮食产量数据计算，我国人粮食占有量约千克每人每年，远高于国际千克每人每年的平均水平。但从具体类别来看，我国大豆存在较高的对外依存率，根据公开数据显示，年我国大豆对外依存率高达83.09%。这意味着我国消费的大豆80%以上来自于进口。从近几年我国的大豆净进口数量来看，也呈现波动上升的态势，年尽管受到疫情影响，但全年大豆进口量再创新高，达万吨。如此高的对外依存度可见，我国在大豆产品上仍面临较为严峻的供给安全风险。

中国粮食安全现状-粮食价格

价格是反应供需平衡的最佳市场指标，从国内粮食的作物价格指数来看，年年底新冠疫情在国内爆发以来，国内谷物和大豆价格指数一直保持增长，截止至年上半年，已经连续6个季度持续上涨。在产量持续增加的情况下，我国粮食价格增长主要是由于进出口和通货膨胀所致，这种持续的基础粮食作物价格的上涨，不利于我国民众的粮食安全保障，值得

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