橄榄油花生油还有猪油,究竟哪种油更健康

最好的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/
居家过日子，柴米油盐酱醋茶，都与我们的生活息息相关，其实是食用油，几乎是烹制菜肴时必不可少的原料。食用油作为厨房必备品，在烹饪中的地位不可动摇，几乎顿顿都少不了它。很多家庭更是“吃油大户”，一顿得用上小半壶。

食用油“健康排行榜”

一、橄榄油

橄榄油是近来比较受欢迎的食用油，很多人都认为橄榄油更加健康。橄榄油相比其他食用油价格也比较高，因为橄榄油其中有一种物质它是可以做到保护心脑血管，还有防癌症的效果。但是橄榄油也有一个缺点，就是不耐高温，所以可以选择凉拌等烹饪方式。

二、花生油

花生油的脂肪酸含量比例水平在所有油里面是属于中等的，所以花生油也成为了较多人选择使用的食用油。同时花生油也比较耐高温，适合用来煎炸食物。

三、猪油

猪油相比之下可能没有那么健康，因为猪油的饱和脂肪酸含量很高，也容易导致肥胖。但猪油也是具有一定的食用价值的，猪油具有保护皮肤、维持体温、保护和固定脏器的功效。所以猪油也不是一定不能吃，只是要注意量。

多吃一勺油，吃出5种病

无论吃哪种油，都要注意控制摄入量，否则各种毛病都容易找上门。肥胖：在日常生活中如果吃油过度，血液里的胆固醇等也会随着增加，从而堵塞血管，让其变得狭窄。脂肪肝：油量摄入过多会被肝脏给保存起来，逐步转化成脂肪，最后形成脂肪肝。高血压：油量的摄入过多会让身体内部的血脂变高，从而导致血液流动速度变慢，引发动脉硬化的症状，最后出现高血压的病症。糖尿病：过多的吃油会让人体会造成肥胖以及血脂升高，加大患糖尿病的概率，很多二型糖尿病患者就是由于肥胖所致。心脑血管疾病：这个是最严重的，油量的过量摄入，除了造成身体过度肥胖，最后导致血液里的脂肪酸积累过多，沉淀在血管里造成血栓，最后引发心脑血管方面的病症。

学好4招，健康减油

不同的油交替着吃

不同的油营养特点不相同，交替着吃会更加营养。但食用油的储存时间是有限的，所以不建议同时买大量的不同种类的油，容易还没有吃完就变质了。

动植物油搭配着吃

动物油和植物油的营养成分有所差别，搭配着吃获得不同的营养价值，满足身体的需求，维持身体健康。

用油要适量

用油一定要适量。适量的油量可以满足我们的需求，但食用的油量过多，会引起肥胖，还会导致各种疾病。所以，平时用油一定要注意，也要少吃油炸之类的东西。

不同的烹饪方式用不同的油

不同的烹饪方式要使用不同的油，因为每种油的耐高温的程度不同。如果一种油不耐高温，却高温烹煮，容易产生致癌物质。温馨提示：必须要健康的吃食用油，不要等到热到冒烟的时候再烹调，这样会产生大量的致癌物质。另外不能长时间吃油炸的食物，因为反复油炸的油脂会产生有害物质。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/342.html

上一篇文章：美国公布年最佳健康饮食排行榜,来

下一篇文章：每日营养课堂各种食用油中哪种营养价值