买食用油时,看准包装上这些字,不管什么牌

我们平时不管做什么菜，都少不了用油。无论是煎、炸、炒都是需要油的，即使是做蛋糕，也都要用植物油。我们去超市购买的时候，也会看到各种品牌，各种名称的食用油，而价格也是同等重量不同品牌的油从几十到上百价格不一。那是不是我们只要买大品牌商生产的油就是优质的？贵的油质量一定就好？那么有没有物美价廉的食用油呢？我们要怎样用简单的方法来识别油的好坏呢？

我们也不用纠结，不要怕看到货架上琳琅满目的商品而花了眼，看包装就行了。

我们知道，所有的带包装的食物，包装上都会有配料表、营养成分、制作工艺等等，我们现在所说的食用油也不例外。我们一起来看看从包装上怎样道别食用油的优劣吧。

1、看配料表上原材料的标注。

这个原材料，我们主要是看是否使用了转基因原料。根据相关规定，转基因食品应该在标签、说明书上明显标示，因为转基因食品尚未证实对人体没有危害，所以看油的配料表，不要看其他的，主要看原材料中是否标注了非转基因字样。凡是有非转基因字样的食用油，都是可以买的。

2、看加工工艺。

食用油的加工工艺一般分为两种：压榨和浸出。我们一定要购买压榨的油，经过压榨处理的油能够使原料中的营养物质保留得更充分，有害物质产生的更少。而浸出的方式制作过程简单，也会增加有害物质的产出。所以我们在购买食用油的时候，建议选择压榨工艺的。

3、看油的营养成分。

食用油的营养成分表，指的是每克食用油中含有多少能量、蛋白质、脂肪、胆固醇等数据。在这里，我们主要看两组数据即可，一是脂肪和维生素E的含量越高，说明营养成分越好，品质越高，二是看钠和胆固醇的含量，这两个含量一定要为0，如果不是，说明品质不好。

总得来说，我们购买食用油时只要认准了配料表中的“非转基因标识”、“钠和胆固醇为0”、“压榨”字样，即可放心购买。

各位小伙伴们，关于食用油的挑选你有哪些好的方法？欢迎评论分享。

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