家庭做菜选哪种油合适不同种类的食用油有什

崛起的中国产生了很多中产阶级，他们更愿意为生活品质埋单，对生活有着更高的追求，从近年来高端油的消费便能看出。人们对饮食品质的追求虽好，但食用油的使用并不是一种油就能胜任所有烹饪，不同菜式搭配合适的油才能做出最好吃的美味。笔者整理了一些大家耳熟能详的油种，看看它们都适合什么样的烹饪菜式。花生油大家都不陌生，这是一种比较容易消化的食用油。花生油耐高温，炒出的菜品有花生的香气，适合所有人，特别是中老年人食用。胡姬花古法小榨花生油精选优质产地花生，粒粒饱满，在适温下烘炒，传承古法压榨，具有浓郁自然的花生香。压榨过后，花生油再经适度过滤，能保留更多风味物质，让你垂涎欲滴，做出的菜色香味俱全。胡姬花古法小榨花生油为恒温储存氮封储存，避光存放，香味更加的持久。菜籽油是我国的传统用油，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油的烟点较高，各种烹饪方式都可以，一般人皆可使用，特别适合红烧、火锅等，是辣椒的绝配。这是一款鲤鱼牌正宗原香菜籽油，其专注做菜籽油已经有25年的历史了，它选用优质油菜籽，传承四川小榨工艺精髓，经物理小批量压榨而成，榨出来的菜籽油有独特浓郁香风味。其采用先进工艺，去除对人体无益的杂质，看起来色泽鲜亮，吃起来纯正香浓，口感非常棒。橄榄油在地中海沿岸有着几千年的食用历史，在西方被誉为“液体黄金”，营养价值很高。它的食用口感很好，可以代替黄油涂抹在面包上，适合凉拌或是轻度的煎、炒、烹、炸、烧烤。这款欧丽薇兰特级初榨橄榄油精选地中海优质橄榄果，为24小时即时冷榨第一道果油而成，其含有的单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，有多种活性成分，是公认的地中海膳食健康的精髓。你可以自用，也可以送家人朋友，深色玻璃瓶包装，瓶口塑封，保证新鲜优质，品质感很强。葵花籽油是世界范围内主要食用油，消费量居第四位，是很多国家的主要用油。葵花籽油属于大众用油，耐热性相对较差，可以用来炒菜，但不宜用于高温煎炸。这款葵花籽亚麻籽食用调和油属于金龙鱼旗下，品质值得放心。它的制作原料%进口，采用物理压榨工艺，无化学添加，食用更加放心。它的营养成分很高，α—亚麻酸含量为ppm，亚油酸高达40%，高油酸葵花籽油油酸含量为75%，品质上乘。调和油又称高合油，是消费者喜爱的油品之一，这款健康非转基因食用调和油选用玉米油、菜籽油、葵花籽油、花生油融汇合一，多种植物油调配，营养均衡。它的每一种原料都是非转基因品种，可以放心食用，适合多种烹饪方式，煎、炒、煮、炸都可以，科学的生产，充氮灌装，减少与氧气的接触，食用起来更加安全。看完了笔者整理的资料，是不是对食用油有了更深的了解？最后要说的是，日常生活中不要长期只用一种油，多种油换着用营养摄入会更均衡，对身体健康更有益。

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