坑娃又坑钱的劣质ldquo儿童食品
中国的父母都害怕孩子“输在起跑线上”,所以,孩子一出生就恨不得把所有自己认为最好的塞给孩子。也许是摸准了父母们的命门,广告商家制造出了不少噱头来借机敛财。而许多父母们也抱着“宁可信其有”的心态把一些被吹得天花乱坠的东西塞给孩子吃。殊不知,这些东西有用的可能性不大,带来问题的可能性倒不小。
今天,Go姐就带你扒一扒那些我们平时喜欢给孩子吃的自以为营养健康的好东东,有哪些是可以上黑榜的?哪些是白花冤枉钱的?哪些是完全没必要吃的?
1橄榄油婴幼儿的“劣质食品”很多爸妈希望给孩子吃“最好的油”,橄榄油似乎就这样满足了爸妈对最好植物油的所有想象。
谣言:橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。
真相:橄榄油只是一种比较好的食用油,但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。而且,橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求,与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育,反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。橄榄油炒菜时其中的抗氧化成分容易被破坏,从而失去冷榨橄榄油“可能存在”的“营养优势”。
2儿童酱油重口味,不营养儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”,“一则开胃,二则补充营养”,“充分考虑发育期儿童味觉特点,富含18种儿童所需的营养元素,能在日常饮食中补充儿童成长所需,是增强儿童食欲的调味能手”。一般家长看到这么“专业”的解说,难免肃然起敬,觉得既然是“儿童专用”,肯定对孩子的成长更有利、更健康、也更安全。然而,事实并非如此。
酱油的营养不值得期待,它唯一价值就是调味。何况儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求,任何外加的盐都是多余的。人的口味有适应性,通过调味来“增加儿童食欲”,就会让他们对调味的依赖性越来越强,口味越来越“重”。小时候越“重口”,长大之后就越难以控制盐的需求量,高血压风险也就越高。
有些厂家宣称他们的儿童酱油是“低盐酱油”,把盐的用量降低了一半左右,然而这样一来防腐的压力就更大了,就更离不开防腐剂了。
所以,儿童酱油不仅完全是炒作忽悠的营销噱头,而且对于孩子的健康有害无益。如果家里还有,那么还是留给大人吃吧。
3奶粉伴侣不是一般地坑爹市场上出现了大量的“奶粉伴侣”,宣称“不是奶粉,而是针对宝宝喝奶粉容易上火、消化不良现象,科学搭配消食植物精华和高效益生元,并添加DHA、牛磺酸等聪明营养成分精研制出全新一代健康好伴侣——奶粉伴侣”。尤其是其中主要成分的说明“减轻宝宝火气”、“帮助改善肠道功能,促进食物消化和吸收”、“促进大脑和视力的发育,宝宝聪明,眼睛亮”等等,对于年轻的父母们充满了吸引力。
然而,这类产品,实在是很坑爹。这类产品的成分的确都是“营养成分”,对于成人来说“即使无用,至少无害”。不过衡量一种成分是否适合婴儿的标准跟成人不同:只有必要的才是合适的,如果没有充分的证据证实“有必要”,那么就不应该给——即使是母乳中有的成分,也需要进行量的限制。
配方奶粉的设计目标是“满足婴儿所有的营养需求”。它的每一种成分,都有比较严格的范围——多了不行,少了也不行。而这种“奶粉伴侣”的引入,就使得奶粉不再是婴儿唯一的营养来源。它的加入,就破坏了配方中对于“含量”的控制,从而加大了配方奶粉与母乳的差别。
以下是奶粉伴侣中的主要成分:1.葡萄糖葡萄糖是一种简单的糖,的确容易消化吸收。因为它只提供热量而不提供其他营养成分,所以婴儿吃了它之后,相当于在不增加其他营养成分的基础上增加了热量摄入。这样,婴儿在不需要吃那么多奶粉的情况下就“吃饱”了。热量够了,其他的营养成分却还不够。2.“植物精华”植物提取物是成分极为复杂的成分,人们并不完全清楚其中的成分。对于大人,即使其中有一些有害物质,人体的肝脏肾脏也能处理掉。但是婴儿的这些系统都还没有发育完善。任何“不明物质”都会增加身体的负担,从而为婴儿带来不必要的风险。3.益生元益生元实际上是一些不能被人体消化吸收的碳水化合物。它有利于“好细菌”生长,不利于“坏细菌”生长。虽然现在有一些科学研究显示益生元的加入对于婴儿的健康“可能有好处”,但是科学界以及权威部门认为目前的科学证据还不足以支持把它作为婴儿奶粉的必须成分。换句话说,让婴儿服用益生元,并没有科学证据来做担保。4.DHA和牛磺酸DHA和牛磺酸是人体需要的成分,在母乳中也能找到它们的存在。不过它们的含量跟母亲的饮食关系比较大,不同人的母乳中含量差别也比较大。在目前的配方奶粉标准中,DHA和牛磺酸是“可选项”——不要求,但是可以加。不过,对于添加量有限制,并不是越多越好(所以所谓的“双倍添加DHA”只是一种广告噱头)。如果婴儿奶粉中已经添加了它们,再通过奶粉伴侣来添加,结果没准就“过量”了。
4儿童牛奶受用不起的“营养”在超市里一转,各种儿童牛奶的宣传铺天盖地,益智型、健骨型、均衡型,一应俱全。很多家长认为儿童牛奶里面添加不少营养成分,会对孩子身体有益处。殊不知这些其实都是商家为了招揽顾客打出的噱头。与其给孩子喝这些添加剂“勾兑”出来的儿童牛奶,不如喝好的鲜牛奶/纯牛奶。
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