酱油选上这3点,让你吃的美味还健康

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酱油选上这3点，让你吃的美味还健康！文/历史论今酱油是我们的生活必需品，如果烹饪时没有酱油，会使食物看起来“无色”，同时味道不那么“新鲜”，也没有味道。但是，我们的日用品——酱油，其实是有很多缺陷，有些酱油是不合格的，还有些含量是不达标的，那么如何区分酱油的品质呢？通过对大众市场的调查统计，从市场上所销售的酱油中提取了一定量的样品。针对酱油中的许多添加剂进行了检测，令人惊奇的是，其中一种名为氨基酸态氮的添加剂的不合格率竟然高达百分之七十多。如果酱油中有了这种添加剂，确实会使酱油的味道更好，更新鲜，做出来的菜肴也会更加美味，但其实是不好的。首先，“氨基酸氮”的添加含量是我们选购在酱油时首选要

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