高品质的鱼油怎么选

鱼油是一种常见的日常保健药物，民间普遍认为鱼油有明目、促进智力发育以及预防心脑血管疾病的作用，因此有许多人平时通过食用鱼油来预防疾病，养生保健。

可是很多人对它的成分和具体的效果并不了解，很容易买到不适合自己的，那么通过下文帮助大家选择优质的鱼油。

一、鱼油的品种

二、如何挑选优质鱼油

1、看来源

鱼油原料是鱼油品质的基础，目前全球公认口碑较好的鱼油原产地主要有秘鲁、冰岛、挪威等高寒海域，尤其是秘鲁渔场还属于世界四大渔场之一，原料产量稳定，更易受到部分大品牌鱼油厂商青睐。

2、看质量和纯度

我们补充鱼油就是为了有效成分Omgea-3来的，为了吃着有效果，选择的鱼油里面Omega-3含量自然是越高越好，目前市场上常见鱼油制剂纯度在30~60%这个区域，少量可达到85%或以上，这部分鱼油也可归类于高纯度鱼油。

3、看成分

鱼油的主要成分为EPA和DHA,鱼油中含有不饱和脂肪酸。鱼油是从鱼体中提取全部油脂的总称,它包括体油、肝油和脑油。甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维他命、蛋白降解物等是它的主要成分。

4、看认证

通过国家或国际质量体系认证的品牌，比如IFOS(国际鱼油标准)是目前全球唯一针对鱼油检测及认证的第三方权威机构，还有FOS(海洋之友)是侧重可持续发展性捕捞行为的主要国际认证项目。

5、看包装

真正的鱼油是避光的，因为鱼油分子结构的高不饱和度使它特别容易氧化。氧化来源于高温，光线照射，长时间暴露在空气中。为什么存在于深海中，深海的水温非常低，没有阳光，是一个黑暗的世界。深海鱼的生活环境是低温避光的，如果买回的鱼油，瓶子是透明的，胶也是亮晶晶的，仅仅从这种包装，我们可以认定它是假的，绝对不是真正的深海鱼油。

三、鱼油的功效

1、降血脂

鱼油是可以降血脂的，鱼油中的EPA能够抑制血液中的低密度脂蛋白胆固醇，清除自由基，疏通血管，清除血液中堆积的脂肪。

2、护发

鱼油属于一种比较常见的食物,里面有丰富的氨基酸以及微量元素是人体当中不可缺少的营养物质,对于维持头发的毛囊健康有一定的好处。

3、抗炎症

鱼油里的Omega-3具有抗炎作用，缓解体内炎症。

4、润眼

鱼油对眼睛有益处。鱼油富含Omega-3脂肪酸，这是一种对眼睛健康非常重要的营养物质。

5、保心护脑

鱼油对心脑血管的好处有调节血脂、抗炎作用、降低血压等。但要注意的是鱼油只能起到辅助治疗的作用，不能起到治疗作用。

6、清理血栓

鱼油中的DNA是一种特殊的不饱和酸，是大脑细胞的合成以及发育不可少的物质基础，鱼油中的EPA能够清理人体的血管，降低血液中低密度脂蛋白。

7、调节血压

可以降低血液中的三酰甘油和胆固醇水平，从而减轻心血管负担，降低血压。

四、鱼油的食用禁忌人群

1、肝肾功能差的患者

会增加脏器的负担，导致病情更为严重。

2、对肉和其他海鲜过敏的人群

防止过敏。

3、有出血倾向的人群

因为鱼油有抗血栓作用，吃后可能会导致出血加重。

总结：鱼油是很滋补的保健品，适用于绝大多是人。大家最看重的是其中的Omega-3含量，所以在选择时首先要看其含量的数值，再根据以上建议进行选择。

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