青海省市场监管局抽检食用油油脂及其制品

中国质量新闻网讯年9月5日，青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告（〔〕年第18号）。据通告，近期，青海省市场监管局在组织开展的年省级食品安全监督抽检任务中，抽检了食用油、油脂及其制品67批次，经检验全部合格。

抽检依据

食用油、油脂及其制品抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB-）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB-）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB-）、《食品安全国家标准植物油》（-）等标准要求。

检验项目

食用植物油检验项目包括酸价、过氧化值、溶剂残留量、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。

食用植物油（煎炸过程用油）检验项目包括酸价、极性组分。