吃瓜子吃油,这是真的吗那减肥期间,还能

瓜子，是生活中常见的一种小零食。平时看电视或者聊天的时候，嗑点瓜子也是非常惬意的事。瓜子几乎是人人的爱吃的食物，不过上次听到一位正在减肥的女士说：不吃瓜子，因为吃瓜子等于吃油。自己正在减肥，不能吃。

那么，吃瓜子是不是真的等于吃油呢？减肥期间，到底能不能吃瓜子呢？

一、瓜子=食用油？

1、从脂肪含量看

从脂肪含量来看，它和植物油是比较像的，从这点上说瓜子等于油，属于高脂肪食物。

各种瓜子中脂肪含量很高：葵花籽：约49.9克/每克、西瓜子：约44.80克/每克、南瓜子：约48.10克/每克。我们所说的烹调油无论是大豆油、花生油还是玉米油脂肪含量在99.9%左右，所以瓜子中的脂肪含量接近食用油的一半，是绝对是属于高脂肪食物。

2、从营养角度来看

从营养素含量来看，瓜子又不等于食用油。

瓜子中脂肪含量虽然很高，但是它和我们食用的植物油还是有区别的，虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半。

瓜子所含的脂肪酸主要是亚油酸和油酸，其中多以不包和脂肪酸为主，饱和脂肪酸只有14%，且没有胆固醇含量。

而亚油酸和油酸均是对人体健康有益的物质，它们有着降低低密度脂蛋白的功效。除此之外，瓜子含有均为丰富的蛋白质含量，约为20~30%，以及大量的微量元素，如钾、镁、铜等。因此，瓜子并不等于食用油。

二、减肥期间，能不能吃瓜子

有的人减肥期间可以吃瓜子，前提是能控制住量的人。有的人减肥期间不能吃瓜子的，就是不能控制量的人。

我们知道脂肪是三大营养素中产能最高的，碳水化合物和蛋白质为4千卡/克，脂肪为9干卡/克，所以减肥的确是要控制脂肪摄入量。虽然食用油和瓜子中的脂肪含量都很高，但是能不能变成你身体里的脂肪最主要还是要看你吃进去了多少。有的人能管住自己的嘴偶尔吃一些，一小捏尝尝是没问题的，同时也可以不进去营养素。但是有些人控制不住自己，一把把吃，吃了这口想下一口，能量就容易超标了，当然不利于减肥了。

话说回来，还是劝那些意志力不坚强的人离瓜子远点吧，因为瓜子真的是挺能诱惑人的，有时候真的是不好控制。前两天我有个朋友从她们家乡，带来自已家种的并且炒好葵花籽，粒粒丰满，颗颗新鲜，吃起来真的是好纯正的香。

虽然我们在吃前说好了，这个脂肪含量太高了，别吃太多了，会影响晚饭。但是我们喝着茶、嗑着瓜子、聊着闲话，多克瓜子不知不觉就见底了，最后一致决定晚饭取消了。

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