植物油和动物油哪种油好别选错了玉磨坊小磨

在我们中国人的厨房里面，油是少不了的。而我们通常吃的油主要分为植物油和动物油。很多人不知道到底该选这两种油的哪一种油？动物油有动物的好处，植物油又有植物油的好处，两者又应该如何选择呢？实际上植物油与动物油它们之间最大的差别就是，动物油实际上含有很多的饱和脂肪酸的。而植物油却含有很多的不饱和脂肪酸。在我们日常生活当中，许多人都觉得动物油远远要比植物油香，这种观点是没有错误的，可是动物中还含有大量的胆固醇，针对于三高患者来说，其实并不宜多吃动物油。我们在吃油的时候会发现植物油没有办法和动物油一样香。但是一般来说，植物油当中却含有很丰富的维生素和一些稀有元素。还有各种氨基酸。而且有一些植物油，它的香味也不比动物油差多少。就比如说我们常吃的香油。香油当中不但含有很丰富的营养元素，而且它的味道也很特别。在炎炎夏日我们使用香油拌一盘凉菜可以让家人更有胃口，所以在效果上来说香油的效果并不比动物油相差多少，而且香油还可以美容养颜，护发补肾。这些优点是动物油根本没有办法相比的。所以大家千万不要为了一时口腹之欲而白白葬送了自己的健康。实际上无论是什么油，他们都有好有坏，只要吃的得当，对于我们的身体都会有益处的。但是一定要注意吃什么油都不要贪多，最好的食用方式就是将其交替的食用。也就是不管哪种油类，我们在使用一段时间之后就不要再使用了，立马换一种新的食用油，然后反复交替，这样才能让我们身体中营养相对平衡。

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