中国粮油学会油脂分会辟谣植物油可安全食用

近日，在某短视频平台上，一位自称为“大学教授、博士生导师、大健康行业倡导者任福民”的用户发布了一部名为《这些植物油你还敢吃吗》的视频，视频中对该用户对“浸出法制油和现代油脂加工工艺”进行了错误解读。在视频中，该用户将植物油被归咎于引发慢性病高发的主要原因，并推崇古人吃猪油等动物油，而贬抑现代人吃植物油。

对于这种错误言论，9月13日，中国粮油学会油脂分会正式发布声明辟谣，对该错误言论进行批驳。在批驳意见中，中国粮油学会油脂分会表示该观点极为荒谬。

中国粮油学会油脂分会强调，在现代生活中，植物油是人们日常饮食中不可或缺的重要营养来源之一，它们含有丰富的不饱和脂肪酸，对人们的身体健康起着重要的保护作用。相比之下，动物油的饱和脂肪酸含量较高，如果摄入过多会增加心脑血管疾病的风险。

对于所谓的“浸出法制油”，中国粮油学会油脂分会指出，这是现代油脂加工工艺中的一种常见方法，其原理是利用有机溶剂将油脂中的油脂萃取出来。这种方法不仅不会对人体健康造成危害，而且已经得到了国家相关部门的严格监管和检测标准。

此外，中国粮油学会油脂分会还强调了现代油脂加工工艺的重要性，指出工艺技术的不断进步已经使得油脂产品的质量和安全性得到了极大的提高。

总之，中国粮油学会油脂分会通过这次辟谣声明，明确表示植物油是可以安全食用的，同时也对错误言论进行了批驳。对于人们来说，选择植物油作为日常食用油是更为健康的。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/7273.html