古韵山食用油选择大有学问,这些诀窍你要知

关于食用油的选择，里面有非常多的诀窍与学问，接下来就为大家做一些温馨提示，注意查收：

一：买小瓶装。每次买油只买小瓶装的，不买5升、6升的大瓶装。食用油保质期较短，如果存放时间过长，或者不注意避光保存等，都容易引起食用油氧化酸败，尤其是那些特种油（橄榄油、山茶油）。因此，在选择油的包装时，也可尽可能买深色的，避光的效果相对透明包装更好一些。

二是食用油经常换着吃。各种食用油都含有三种脂肪酸，比例不等，和维生素E等。世界卫生组织和中国营养学会建议，三种脂肪酸应保持1∶1∶1的合理比例。三种脂肪酸的比例中，饱和脂肪酸可以相对少一些。但是，目前市场上没有1∶1∶1的合理比例的食用油。因此，要经常换种类。对于患有慢性病（糖尿病、高血压、冠心病）的人群，则可适当选择单不饱和脂肪酸含量高的食用油，如山茶油、橄榄油。

古韵山有机山茶油富含高达88%以上的不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸含量达79%-84%，香味扑鼻，清爽不腻；沸点高达摄氏度以上，符合中国人群的使用习惯，原料零污染，过程无添加，真正的生态有机产品。

古韵山亚麻籽油富含高达60%以上的α-亚麻酸，对于生活的各类人群都是必须要添加的营养素，能够保护视力、预防三高、保护婴幼儿的健康等。

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