ldquo高大上rdquo的牛油

牛油果的网红之路……

继减肥、抗衰老、护肝、美容之后，牛油果又添新效用：降血脂。

但它真有那么神吗？

事情是这样的：

最近，《营养学杂志》发布最新研究称，每天一个牛油果，能显著降低氧化低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C），降幅达8.8%。

标题：随机对照试验:每天吃一个鳄梨的中等脂肪饮食可增加超重和肥胖人群血浆中的抗氧化剂，减少LDL-C氧化

LDL－C是人体内必不可少的物质。它不仅为细胞膜提供原材料，还是人体内多种激素的材料来源。

但被氧化后，LDL－C会变成“坏胆固醇”——沉积在心脑血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞血管，进而引起冠心病、脑卒中和外周动脉病等严重性疾病。

看到这儿，你是不是想说，牛油果真好？！

赶紧默打开某“宝”，趁着“双十一”屯一波……

莫急，咱们再来八一八这个研究。

首先，这一研究的样本量很小，只有45个人。

其次，参与者被分为3组，分别是中等脂肪饮食+每天一个牛油果，低脂肪饮食，以及中等脂肪饮食。每组的试验时间仅有5周。

最后也是最重要的一点，该研究由哈斯牛油果董事会（HassAvocadoBoard，即HAB）“赞助完成”。

该研究的作者之一PennyMKris-Etherton，也是该董事会的成员。

说到HAB，它是全球唯一一个服务于牛油果产业的组织。其主要工作之一，是提高牛油果在美国的销售量。

它采用的方法是，为生产商提供最新的全球牛油果市场数据，与教育机构、研究人员合作，开展牛油果营养价值相关研究。

HAB