食用油从民间作坊到工业化生产,它的来

李从悠 http://nb.ifeng.com/a/20190701/7506223_0.shtml
以前在“困难年代”家中无油,孩子们没有食欲,她的妈妈会在焰饼的锅里抹一层蜡,骗小孩子们说:“今天的併是用了一点猪油的。”孩子们信以为真,一顿狼春虎咽,仿佛真的嚼出油腥味来,不过次日全都便秘。现在“家里今天没有油了。”听到这话,十个有九个第一反应就是:今天没法做饭了。大多数人已经想象不到,不用油爆锅也能做出菜来,这是否意味着我们每天摄人的植物油已有超量的危险?植物油摄人过量会给人造成什么样的危害,我们姑且不论,有谁认真想过,我们每天都吃的植物油究竟是如何得来的?油直到今天,中国相对落后的西部地区,还可以见到食用油的民间压榨作坊。一个黑乎乎的小房子里,机器鸣,连门框上都布满油溃,当你走进屋,几平没有什么灯光,几个浑身“油渍麻花”的工人在里面劳动。老百姓可以自带新鮮豆子,配上些新鲜花生,顺便在家门口的油坊榨油,只要付一些加工费。明间油作坊而在城市里,老百姓只能去超市买油吃,因此有必要掌握一些食用油的知识,米、油、盐这三样天天吃的东西,不关心怎么行。购买食用油,要

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