多吃清蒸食品,远离油烟,既营养又健康

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吃太过重口味的食物是不可取的，少吃为好，有些人觉得不放辣盐太少的菜没有味道，不怎么好吃，但是健康的饮食是需要少盐少油的，不一定餐餐都得大鱼大肉。吃太过重口味的食物，那样还容易导致人们到了中老年阶段，患上高血压的几率大大增高，每天要吃三次的的饭菜，要选择健康营养的才对身体最好。现在大多数的人们都是炒家常菜，午餐晚餐基本都是，为了能使饭菜味道变得更香，就会在开锅时多放点油，日积月累就会变成你身体脂肪中的一部分，从而会造成发胖还会增加患癌的几率，自己做的不够健康，对外面饭馆的菜质量又不太放心，那到底要怎么解决健康这个问题呢？大家可以试试把炒给改成蒸！蒸菜就不会用太多的油，而且油烟也不会很大，有的人会觉得清蒸菜品的味道会特别淡，其实清蒸的味道也一样会满足我们挑剔的味蕾，让我们感受一场不一样的味觉盛宴。第一道是蒜蓉粉丝蒸大虾：它的装盘整齐划一很有艺术感，主要的材料是河虾粉丝，辅料为葱生姜蒜瓣，把干粉丝用热水泡发，泡软之后要迅速的将其控干水分捞出，拿把小剪刀，把粉丝都剪成差不多的长短平铺在一个圆形的盘子中。将虾的虾线去除，不用去头和虾尾，把头部的胡须全部剪掉，虾壳也需要剥下来，在每个虾的腹部上划一个小口子，然后将虾尾从这个小口子中穿过，把虾一个个的摆放在粉丝上面。蒜和姜都要掐成碎末，均匀地倒在虾上面，再往里面倒入适量的酱油和植物油，把蒸锅里的水加到三分之二的数量开火等水沸腾之后，把这盘菜放入蒸笼，同时改成大火蒸个六分钟左右就可以啦，出锅之后再醮上二到三勺的蒸鱼鼓油，撒上点葱花，增添香味，虾质软糯，有嚼劲，而且汤汁也非常的鲜美，味道也刚刚好老人小孩都可以吃。第二道是豆腐蒸排骨：红黄相间颜色夺目样貌诱人，这道菜需要准备豆腐小块排骨西红柿菠萝等材料，把豆腐切成较厚的长方形，要一段一段的切，和排骨一起腌制一段时间，腌制的调味料有一大勺黄豆酱，适量蚝油，食盐，鸡精和生粉，腌制十分二十分钟左右即可，然后进行摆盘把豆腐放在最底下平铺开，再上一层就是排骨。把西红柿和菠萝一起切成小丁，（如果家里没有现成的菠萝，也可以用玉米粒代替，味道也一样好吃）均匀的撒满在排骨表面上，放入笼屉蒸上大约十分钟就可以出锅，也可以根据自己的口味撒上一些蒜瓣和葱花，这样菜品的样子也会更好看。这道菜的做法是不是也很简单呢？排骨富含高钙豆腐含有高蛋白，这样的搭配真的是既营养又健康。

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