全球健康饮食排行榜,DASH饮食对高血压
《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
当前,各大慢性疾病逐渐年轻化,心血管疾病也已成为我国首位的死亡原因。在《中国高血压防治现状蓝皮书版》中提到,成年人高血压患病率达到27.9%,农村明显高于城市,显然高血压已成为我国急需解决的问题。
其实,在这里大家不容忽视的是,早在年通过美国国家卫生研究院有一项关于《高血压防治计划》研究中的DASH饮食。
如今,不仅在美国广泛应用,也有适合我国人的版本,对预防高血压十分有利。即使是已经患有高血压的人群,也是可以适用的,可避免相关并发症的概率。
DASH还有这几大特点:
1、选择新鲜的水果和水果
现实生活中,看到很多高血压患者都不喜欢吃新鲜水果,因此机体便容易忽视掉多种维生素、矿物质、膳食纤维等补充,即使是新鲜绿叶菜,也建议大家至少要吃够g左右的量。
与此同时,应注意富含钾的蔬菜,如西蓝花、大葱、菠菜、山药、海带等等。钾在机体内可以与钠形成对抗作用,对稳定血压未必不是一件好事。
2、主食要选未细加工的食物
相比于精细的米饭、面食(面条、馒头、花卷、豆包),全谷物食物在没有经过细加工之后,保留了最完整的部分,包含很多天然的物质,如胚芽、胚乳、麸皮、糊粉层等。
最为关键的是,碳水化合物含量偏低,富含膳食纤维、维生素B族等营养物质,对高血压人群既能控制餐后血压,还有利于减肥。
3、减少红肉、适量吃白肉
红肉包含猪肉、羊肉、牛肉等,这类食物虽然美味但脂肪含量高,不适合过量吃。而白肉脂肪低,优质蛋白质含量高,可以轻松满足机体需求,还不用担心会影响病情。
4、选择植物油
你家还有吃动物油的习惯吗?建议大家选择植物油,和动物油相比,植物油富含不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸等,在中国营养学会规定的范围内,即30g以内是不会威胁心血管健康的。
5、限制食盐和糖类的食用
无论食盐还是糖都会影响机体内的血压平衡,尤其是食盐会直接导致血压上升,诱发更严重的心脑血管疾病。而糖类,也会影响机体新陈代谢效率,在已有病情的基础上,有着加重的危险。
由此,根据我国的限制量,针对高血压人群,食盐最好在5g以内,糖类在25g以内。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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