2款食用油被曝不合格,别再买了
NO.期
「亚麻籽油」
撰稿专家：一一爸
责编：惜十三
大可爱们，给你们测评好物的一一爸又来了。
最近接二连三被曝出食品安全问题，所以今天的测评跟吃有关。
说到吃的事儿，很多脑残志坚的爸爸可能会觉得：“没啥不能吃的，不过有些东西这辈子只能吃一次而已。”
玩笑归玩笑，涉及到孩子吃的问题，作为「最挑剔的爸爸」，一一爸还是建议大家，再小心都不为过。
好啦，言归正传，开启我们今天的测评——亚麻籽油！
亚麻籽油的特色
都是植物油，亚麻籽油的价格比普通花生油要贵将近10倍，这是因为亚麻籽油中的α-亚麻酸（ALA）含量非常高，ALA是omega-3中的一种，是人体必需脂肪酸。研究发现，在现代人的饮食中，omega-6和omega-3的摄入有严重失衡的现象，前者摄入过量而后者摄入不足，这种饮食结构会导致心血管疾病、代谢紊乱、抑郁甚至癌症。所以，世界各国专家都呼吁大家要摄取更多的omega-3来保证身体健康。亚麻籽油是ALA含量最丰富的食用油，一汤匙（15毫升）亚麻籽油就含有7,毫克的ALA脂肪酸，足以满足一个成人每天所需的量。有研究指出，日常饮食保证较高ALA摄入量，可以降低约14%患心血管疾病的风险，还能降低血液中极低密度脂蛋白含量，改善便秘，增加皮肤含水量和降低皮肤敏感。除此之外，ALA还可以在体内转变成EPA和对大脑发育十分重要的DHA。如果你不爱吃海鱼，也没有补充鱼油和藻油的话，吃点亚麻籽油也能对你有帮助。另外，对于婴幼儿来说，为了保证他们获得足够的必须脂肪酸，《中国居民膳食指南（）》建议选择富含α-亚麻酸的亚麻籽油作为宝宝一开始引入食用油的首选。
检测声明
1、本文涉及到的检测报告编号为：AC-AC。
2、检测结果仅对本次实验室送检样品负责，不能代表受检品牌和批次样品质量
3、未经HomeTest允许，其他任何媒体不得使用文中结果进行不当宣传。
检测样品
市场上买回来的13款亚麻籽油
检测结果
1、过氧化值和酸价过氧化值和酸价是衡量油脂是否变质的两个重要指标。食用油最主要的成分是甘油三酯，在存放的过程中，甘油三酯会受到光、热、微生物、氧化等因素分解成脂肪酸和甘油，在这个过程中会生成过氧化物，然后酸值也会上升。值得高兴的是，虽然不同产品的酸价和过氧化值会有差异，但是都低于国家对这两个指标的限定标准。也就是说，我们检测的这13款产品都没有变质问题。不过，如果要精益求精的话，这两个指标还是低一点更好，我们把两个指标含量最高的前三名用橘黄色突出了一下，给追求完美的你做个参考。2、邻苯二甲酸酯（塑化剂）
数据来源《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》(卫办监督函〔〕号)
之前在辅食圈里很红的某款法国核桃油自曝含邻苯二甲酸酯，由于邻苯二甲酸酯在动物试验里不但发现有生殖毒性，还有类性激素的作用可干扰内分泌，所以消息一出来在妈妈朋友圈里影响非常大，直到现在我们粉丝群里的妈妈们还在讨论这个话题。邻苯二甲酸酯是常见塑化剂，很容易从生产管道或者容器迁移到油脂中。那么我们这回检测的产品里会含有塑化剂吗？根据检测结果，有两款产品的邻苯二甲酸酯的含量超过了国家卫生部对该成分最大残留量的限值！3、α-亚麻酸（ALA）含量相对于花生油、菜籽油，亚麻籽油的价格可一点都不亲民，消费者花将近10倍的价格买它，就是奔着里面的ALA去的。
所以，里面ALA的含量是一定要测一下的。
从亚麻酸含量检测结果看，我们送检的这些产品亚麻酸含量都不低，只有奥N亚和秋T满满两款低于50%。
为了方便大家看数据，我们根据产品的价格和检测到的亚麻酸含量，计算出每款产品要获得1克亚麻酸所需的价格，数值越低代表性价比越高。
从上图可以很清楚的看出，亚M公社、稻Z熟了、金L鱼和晟M等都属于性价比较高的产品。
一一爸好物推荐
根据上面所有检测结果，除了2款测出邻苯二甲酸酯的产品不可选外，你选择任何一款都不会有太大问题。但是如果想精益求精，从新鲜度、性价比等各个方面综合比较的话，我更推荐这几款。
QA
写在最后
我特别理解妈妈们想给宝宝吃最好的油的心情，因为我自己也是一样的。
不过，与其在某一类油上纠结，不如各种油、各种食材都均衡的吃一吃，这才是让宝宝健康的明智之选。
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