很多人都不明白,买油不要乱买,注意以下几

在一日三餐中，食用油都是不可或缺的，不管是炒，煎，炸，炖，煮，凉拌都要用到。当我们到超市购买食用油时，发现货架上的食用油品种繁多，品种繁多，品种繁多，菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油等等都是最常见的，面对着琳琅满目的食用油，我们该怎么选择呢？

质量好的油和差的油在味道和质量上都会有很大的差别。实际上，在购买食用油的时候，要留意下面这些要点，让您也能挑选到优质的价格低廉的食用油，一齐来看一看。

1、首先我们来看看菜籽油，它是人体吸收率最高的植物油。它含有高不饱和脂肪酸、低成本、高热稳定性，具有很好的医疗和食用价值。菜籽油中富含多种维生素E、油酸、亚油酸、亚麻酸等。另外，菜籽油的消化和吸收效率高达99%，具有促进生长发育、降低胆固醇、预防疾病等功效。

2、第二种是亚麻籽油，它富含植物蛋白和维生素E，是一种很全面的油脂，能够帮助人体消化，改善皮肤状况，对眼睛的发育有很大的帮助。虽然微量元素很多，但不能用高温来烹饪，只能用温热的水来炒。亚麻油是从亚麻籽中分离出来的，与橄榄油和苦茶油一样，都是高品质的油。

3、第三种是瓜子油，它含有丰富的维生素B1和E，具有治疗失眠的作用，还含有铁、锌元素，可以防止贫血。葵花籽油色泽金黄透明，富含多种人体必须的不饱和脂肪酸，如亚油酸，具有促进细胞生长、保护肌肤、降低血液中胆固醇的作用，是一种优质的营养油。

4、第四种花生油，与其它食用油相比，它能耐高温，并富含有助于提高记忆力的锌。任何一种食用油都有其自身的优势，你不必为选择的油而烦恼，可以根据需要进行调整，使人体能够平衡地吸收各种营养素。花生油呈淡黄色，晶莹剔透，香气馥郁，味道鲜美，是一种易于消化的食用油。花生油中不饱和脂肪酸的含量超过80%。此外，还含有不饱和脂肪酸，如软脂酸、硬脂酸、花生酸等，占19.9%。花生油中的脂肪酸组成较好，容易被身体吸收。

食用油分为瓶装和桶装两种，瓶装食用油和桶装食用油相比，瓶装食用油与空气接触的时间要短，不易被氧化，不易引起油脂的酸败，因此可以选择瓶装的食用油，然后在使用后更换，这样可以保证营养平衡。以上就是购买食用油的小窍门，想要的朋友赶快来尝尝。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/1288.html