夏季减肥就吃它,清爽解腻又低脂,营养高还

夏季减肥就吃它，清爽解腻又低脂，营养高还美味，让你越吃越瘦

夏季到了，天气一热，衣服是越穿越凉爽，不少姐妹们的小肚肚是不是也藏不住了？此时不减肥更待何时，今天就给姐妹们分享一道越吃越瘦的夏季减脂菜，菜品颜色鲜艳，味道也清新爽口，吃完后身心都愉悦，男女老少皆宜。

这款家常小菜的名字就叫做“西芹腰果炒虾仁”，烹饪过程只需3步即可，既适合厨房小白也适合懒人朋友，简单又快手，也是很多明星在打卡的“减脂美食”。之所以说这道菜是减脂必备的原因有两点，一是西芹含有的膳食纤维丰富，可促进肠道蠕动，二是虾肉富含蛋白质，可促进人体肌肉的合成，二是这道菜少油少盐，更加符合减肥人士的就餐要素。

如果你也想吃出好身材，不妨试试这道清新小菜，下面就是它的详细做法，步骤非常简便，一学就会！自己做也可以适当多加些腰果，腰果属于优质脂肪，也是减肥期间不可缺少的元素之一哦！

：西芹腰果炒虾仁

：西芹适量、虾仁适量、红椒一个、料酒适量、生粉适量、盐适量、姜适量。

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1、选购一斤新鲜的大虾处理掉虾皮，只留下虾仁备用，如果和我一样嫌麻烦的话也可以选用这种现成的冷冻虾仁，提前室温解冻备用即可。

2、解冻好的虾仁用水洗净后装入容器，在容器中再加入少许料酒和生粉，搅拌均匀即可。

3、准备几根西芹和一个红椒，将西芹洗净后切斜段，红椒洗净后切菱形块即可。

4、生姜洗净后切成细丝备用。

5、准备一小碗腰果，要是生的就放进烤箱烤熟，度烤20分钟即可，或者用油炸熟也可以，如果是直接买的熟的就更方便了，直接备用就行。

6、锅中加入适量的清水烧热，水热后加入切好的西芹段烫2分钟，时间到后捞出沥干水分。

7、另起锅加入少许食用油烧热，油温六七成热时放入虾仁炒至变色，炒好后盛出备用。

8、锅中再次加入少许食用油，油热后把姜丝爆香。

9、先把焯好的西芹下锅简单翻炒几下，然后下入红椒块和虾仁，最后下入腰果。

10、加少许食盐调味即可，翻炒均匀后就能关火出锅啦。由于食材全部都是熟的，所以下锅后简单翻炒几下即可，无需太多调味品调味，只用少许食盐调味，口感清爽不油腻，非常清新好吃，大家都来试试。

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1、西芹焯水时间不宜过长，以免影响西芹脆爽的口感。

2、虾仁提前用料酒和淀粉腌制一下，这样既能去除虾仁的腥气，又能使虾仁的口感更加滑嫩。

3、腰果一定要是熟的，这样炒至时简单翻炒几下既能出锅。

4、这道菜清新爽口，颜色也鲜艳好看，千万不要加太多调味料，尤其是酱油等带颜色的调味料，会影响菜品的卖相及味道。