秋季,建议大家少吃猪肉多吃这3种肉,润燥

秋季，建议大家：少吃猪肉多吃这3种肉，润燥不上火，滋补还不胖

“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”，现如今这天气是一天比一天冷了，每当到这时，人们就开启了“贴秋膘”，一是能补充之前夏季时消耗的营养，二就是为冬季打下良好的基础，这样才能身体强壮，少生病。

而说到贴秋膘，大家第一时间想到的就是吃肉，肉的价值确实高，也是能补充身体大部分的营养，但不是所有的肉都适合在秋季吃，像是猪肉就要少吃，因为猪肉的脂肪含量高，吃多的反而会让你变胖，然后营养也没补充到。

因此在秋季吃肉时，应该选择一些高营养，低脂肪，还能起到滋补身体的作用，那在秋季，还是建议大家少吃猪肉，多吃这3种肉，润燥不上火，滋补还不会变胖哦~

第一种：鸭肉

秋季人们或多或少都会出现秋燥的情况，而面对这种情况，鸭肉就是最好的选择，鸭肉性寒，特别适合体热上火的人食用，再加上鸭肉的营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，然后还是低脂肪，因此在秋季吃鸭肉，是能起到润燥不上火，滋补还不胖的作用。

推荐美食：啤酒鸭

食材：鸭肉、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花生、桂皮、冰糖、生抽、老抽、盐

1.把所有食材全都准备出来的，鸭子剁成小块，然后清洗干净，再将鸭肉里面的油脂清除干净，在冷水下锅焯煮一下，捞出来备用

2.起锅倒油，油热后，把姜蒜、辣椒、八角、花椒、桂皮、冰糖一同放进锅中煸出香味，之后再把焯煮好的鸭肉放进去爆炒到金黄。

3.鸭肉煸炒好后，放生抽、老抽在翻拌均匀，之后倒入啤酒，要没过鸭块，大火烧开后再转中小火慢炖30分钟。

4.汤汁剩一半后，放盐调料，之后再开大火收汁，待到里面的汤汁全都收干净后，撒上葱花就可以出锅了，简单美味又下饭，滋补还营养，秋季吃它准没错！

第二种：鱼肉

秋季不仅人的胃口比较好，这鱼的胃口也比较好，因此在这段时间，鱼肉是最鲜美的，但要说哪种鱼肉最适合吃，那还得是鲈鱼，古人云“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。”，从这句诗中大家也能得知，秋季的鲈鱼是最肥美的，并且价格便宜，还是高蛋白低脂肪的，如果秋季要进补的话，可以选择吃鲈鱼

推荐美食：清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、葱、姜、盐、糖、生抽、香油、食用油

1.把所有食材都准备出来，鲈鱼清洗干净后，用刀在上面打上花刀，两面各划上三四刀，再抹上料酒腌制片刻。

2.在腌制鱼的时候，把葱姜全部切成丝，待到鱼腌制好了后，准备一个盘子，底部放上姜片，再把鱼放到姜片上，鱼腹里面塞上葱姜丝，再将剩下的葱姜丝均匀的铺在鱼身上。

3.起锅烧水，水开后把处理好的鱼放到锅中，开大火蒸7分钟，时间到了后，把鱼取出来了，将上面的葱姜丝拿掉，在重新铺上葱姜丝，然后在调一个酱汁，将蒸鱼的汤汁倒在碗中，放盐、糖、香油、生抽，搅拌均匀后，在淋到上面

4.起锅烧油，待到锅中的油加热到冒烟后，将热油浇到鱼身上，一道鲜嫩可口营养高清蒸鲈鱼就最好了，好吃不胖，滋补放秋燥，对身体有好处哦~

第三种：牛肉

最后要说的就是牛肉了，众所周知牛肉是出了名的低脂肪高蛋白，不仅如此，牛肉还含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等诸多物质，经常吃牛肉，不仅能补充营养，还能提高免疫力等诸多好处，最关键的一点就是不会变胖，非常适合秋季滋补身体吃。

推荐美食：番茄炖牛腩所需食材：牛腩、番茄、葱、姜、蒜、八角、生抽、冰糖、盐、料酒、食用油

1.将牛腩切成块，然后放到冷水中浸泡40分钟，这样能有效去除里面的血水，等时间到了后，将牛腩冷水下锅，大火煮开后，捞出用温水清洗备用。

2.起锅倒油，葱段、姜片、蒜片和八角放进去爆香，等香味出来后，加入牛肉进行翻炒，大约2分钟后，倒入生抽、料酒炒匀，然后倒上开水没过牛肉，大火煮开后，再转小火焖60分钟。

3.准备另一口锅，等锅烧热后，将去皮的西红柿放进炒出汤汁，然后倒开水煮开。

4.然后将做好的番茄汁倒回牛肉锅中，加入适量的冰糖和盐，继续保持小火炖30分钟，时间到了后，根据个人喜好进行收汤汁，一份暖暖的番茄牛肉就做好了，深秋来一碗，是真的很满足！

当然如果你觉得这个炖牛肉所需要的时间过长，小编也是给大家找到了另一款美食的替代品，它就是牛排，同样都是牛肉，牛排只需要几分钟就可以煎好，既能补充身体的营养，这做法还快捷，堪称居家生活必备美食。

那说起牛排，很多人都不知道要如何购买，害怕花了钱还买到合成牛扒，小编之前就上过当，后期就很少在实体店购买，还是转到网上，对比了几款后，我个人更推荐这款大希地黑椒牛排。

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进入秋季后，这天气是一天比一冷了，一些滋补的食物大家也相继安排起来的，尤其是肉类，不过大家在吃的时候，小编还是建议少吃猪肉，不妨多出以上这3种肉，润燥不上火，滋补还不胖，并且我还贴心地为大家附上了做法，不知道有没有吸引到你呢？如果有，记得点赞收藏和

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