男人养肝强壮,女人养肝漂亮,建议多吃3样
导语：男人养肝强壮，女人养肝漂亮，建议多吃3样“养肝菜”，排出毒素，一身轻松！
大家好，我是傻姐美食，肝脏对于人体来讲是最重要的器官，它主要的工作就是把人体内的毒素及时的排出来。现在这个季节正是肝火旺盛的季节，也正是养肝的好时节，如果肝脏不好人的人就会出现全身乏累、气色不好、失眠等症状。长期下来很影响身体的健康，所以我们平时应该多吃一些养肝护肝的食物，下面小编就给大家推荐以下3种“养肝菜”，能够帮助机体排除体内的毒素，一起来看看是哪三种食物吧！
一、菠菜
所准备的食材有：菠菜、大蒜、干辣椒、胡萝卜、花生米、盐、味极鲜、陈醋、香油、食用油、白糖、
具体做法：1、春天正是菠菜大量上市的季节，新鲜又便宜，才8毛钱一斤。在早市买回来的菠菜都比较新鲜，大多数都是自己家种的，吃起来也比较安全放心。菠菜买回来以后用流动的清水冲洗干净。
2、取一个煮锅，放入适量的清水，再倒入一小勺食用油，放入开水中焯水20秒捞出来过凉。
3、煮熟的菠菜晾凉后用手攥干里面的水分，把菠菜切成小段，把它抓撒，接下来放入切好的干辣椒、蒜末，把热油浇在蒜末和干辣椒段上，再放入一小勺白糖、一大勺炸熟的花生米、2勺陈醋、小半勺味极鲜、香油和盐抓撒拌均匀放入盘即可。
二、大头菜
所准备的食材有：大头菜一个、五花肉片、小米辣、味极鲜、陈醋、蚝油、盐、食用油
具体做法：1、前几天在路边花2块钱买了2个新鲜的大头菜，大头菜一年四季都能吃到。把大头菜外表的一层去掉不要，再把剥开能够很容易的清洗干净，清洗干净以后把大头菜手撕成小块。
2、买一块新鲜的五花肉，五花肉和大头菜最搭配，能使炒出来的大头菜吃更香，五花肉切成小块即可。
3、锅中倒油，先煸炒五花肉，再把撕好的大头菜倒入锅中，大火爆炒后放入小米辣，最后再放入1勺蚝油、少许的陈醋、1勺味极鲜、少许的盐翻拌调味，最后把大头菜炒熟关火即可！
三、茄子
所准备的食材有：2个茄子、小葱、大蒜、15克蚝油、10克生抽、5克老抽、盐、食用油、2勺甜面酱、淀粉
具体做法：1、准备2个圆形的茄子，用食用盐搓洗几遍，把茄子的表面的农药残留洗干净，再用清水多清洗几遍，最后用去皮器把茄子的表皮去掉，切成小块后在用盐水浸泡10分钟。
2、红烧茄子不需要过油，直接下锅炒才最好吃。起锅烧油，把茄子全部倒入锅中，大火煸炒把茄子内的水分炒出来，茄子两面金黄后放入15克蚝油、10克生抽、5克老抽、盐、食用油、2勺甜面酱和盐调味，最后放入适量的水淀粉勾芡，炖15分钟就可以，出锅前撒上一些葱末和蒜粒即可。
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