农村土榨油更健康吗食用油你选择超市正规品

农村土榨油更健康么？食用油你选择超市正规品牌，还是选农村土榨油？近年来，农村随着打工潮的出现，有许多农民进城务工，造成农村油料作物种植面积大大减少，年总产量也在逐渐下降，导致农村许许多多榨油坊，因无人送料加工而关门歇业。这样一来，就有许多农村种植户因油料种植面积减少，日常生活食用油自然选择在超市里购买。至于农村土榨油与超市里的油，在健康程度上，哪个更好，其实仁者见仁智者见智，各说分云，各有好处和存在的不足。～

第一，农村土榨油。农村榨油分两种，①是传统手工榨油。这种榨油方式是沿袭古老的木榨榨油方法，或结合现代机械碾磨技术，人工包饼，人力榨油。土榨油坊的卫生状况总体来说比较差，主要表现在，a，榨油场地都是非常简陋的房间，卫生条件非常差，卫生习惯也不好，造成榨油的卫生程度不让人放心。b，榨油用具十分简单粗糙，污垢多，容易发生霉变，特别是黄曲霉菌，发霉的污垢脱落后，混入油料，污染食用油，会造成黄曲霉素超标。c，榨出的食用油只是通过简单的过滤沉淀后就灌壶拿回家食用，内面含有许多的细微的油饼粉和非油饼垃圾没有清理干净，对人的身体健康是有一定的危害的。d，传统榨油在包饼过程中，都是采用不卫生的赤脚人工踩饼包饼，油饼内携带人脚上的污垢、脱皮、汗液、细菌等等不卫生的物质混在油料内，影响食用油的卫生质量。

②是机械榨油。机械榨油，缩小了传统土法榨油场地，使面积缩小了，场地环境要好。但是榨油机械长期使用，积累的油污和灰尘过多，没有经过清除冲洗，将会发霉，使大量的细菌病菌滋生，混在油料上，污染食用油。榨出的食用油过滤净化条件差，油质不纯。这也是不让人放心的地方。不过，机械榨油卫生健康状况要比传统榨油要好得多。

农村榨油最大的好处是，真材实料，货真价实，来什么质量的油料，榨出什么质量的食用油，没有弄虚作假，偷工减料，偷梁换柱的现象。一般农村榨油坊都是乡里乡亲的，在榨油时不会做手脚，只是卫生方面差点，其它方面是让人省心放心的。这是让人最放心的事情。

第二，超市食用油。超市的食用油，目前有两种工艺生产出来的，机械压榨法，和液浸法。食用油不管哪种工艺流程方法加工出来的食用油，卫生条件都比农村榨油坊要干净卫生得多，是毫无疑问的，都是要通过有关卫生方面的严格监管下完成的。另外，食用油通过严格的沉淀、过滤、脱水等等方法生产出来的金黄透明的干净卫生的油脂，卫生健康方面是让人最放心的。目前，超市里的食用油，标明是大豆油、花生油、玉米油，其实都含有调合油成分，加入了一些廉价的食用油，让人真假难辨。其次，大豆油又分非转基因和转基因大豆加工的，这就让消费者疑问重重，是非常不让心的地方，对人的健康是不是有影响？

总之，在选择食用油时，依本人想法，还是选择送料到农村选择一家卫生条件好的机械榨油坊，亲眼目睹师傅榨出食用油，亲手灌壶拿回家的食用油，才是真材实料，货真价实的卫生健康状况一目了然的放心食用油，是纯天然纯真食用油，是最靠谱的卫生健康油。而超市的油，耽心油脂品种不纯，掺合混杂廉价其它品种油，另外是否是非转基因油真假难辨，都是让人放心不下的原因。

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