紧急提醒这两家调和油都检出违禁添加剂,

调和油是很多人日常烹饪必不可少的食用油，蔬菜和肉类经过它的加持立马色香味俱全，让人充满食欲。

但最近，海南省市场监督管理局网站发布通告，却有两批调和油都检出了不合格的情况，咱们一起来看看。

乐东尖峰家和超市商行销售的福州市惠飘香食品有限公司生产的食用植物调和油1.8L/瓶，乙基麦芽酚检验值为μg/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。白沙牙叉琼发商行销售的广东金旺食品有限公司生产的（金龙海）食用植物调和油毫升/瓶，乙基麦芽酚检验值为0.g/kg，标准值为不得使用；苯并［a］芘检验值为74.2μg/kg，标准值为≤10μg/kg，经检验超标7倍多，不符合国家食品安全规定。

科普小知识：

苯并［a］芘是一种芳烃类化合物，在环境中广泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。

食用植物油中苯并［a］芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。

乙基麦芽酚大家可能比较陌生，它是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，植物油脂中不得添加乙基麦芽酚。

食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，在食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。乙基麦芽酚过量食用会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。

食用油的安全性关乎身体健康，所以平日里大家还是尽量选择知名大品牌，而且平日里要注意对油的摄入，吃太多了也会对身体健康造成影响。

海南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求相关部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。

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