快过期rdquo和ldquo刚过

在平时生活中，我们多多少少都吃过快过期，或者是刚过期的食物，因为

这种食物在我们的日常生活中的确很常见。那“快过期”和“刚过期”的食品能吃吗？

1、要看食品包装上的保质期。理论上来说，如果食物看起来没坏，闻起来没异味就不会有太大危害，但还是要具体分析的。因为每个人的身体情况不同，像是敏感人群就最好不要吃，比如5岁内儿童、老人、免疫功能差、孕妇。

2、看储藏环境。此外，食品保质期是由贮存条件和期限两个元素共同构成的，二者密不可分。如果你能够按照食物标签中标注的条件进行贮存的话，那么完全可以将保质期作为最后期限，但是如果不能完全按照条件进行贮存，那还是建议你尽早食用，避免保质期缩短导致食物腐败。

刚过期的食物能吃吗？

有些密封的果汁、饮料以及脂肪含量不高的干粮谷物制品等，超过保质期可能会导致其感官品质变差，但仍然可以继续食用，不会对健康造成损害。但是有些食品（比如冷藏食品、金属罐装食品、油炸食品等）过了保质期后可能出现如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标等安全隐患，这种食物就只能抛弃处理了。总的来说，为了自己身体的健康，最好还是食用新鲜的食材。

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