用过期的油条蓬松粉炸油条能成功吗

作为宝妈，不管是吃的还是穿的，总想给孩子子提供最好的。尤其是吃到嘴里的东西更是不能马虎。这是我为什么几乎每天每顿坚持给孩子做饭的动力，虽然经常为吃什么愁的焦头烂额，可是看着孩子快乐茁壮健康的成长，感觉一切都值了。愁，并快乐着。正值疫情，天天在家不出门，以前一个星期还会去超市给孩子买点零食，现在别说零食，连偶尔在外吃的塌煎饼，烧饼，油条都感觉很久没见了。

今天收拾厨房，发现一包炸油条用的蓬松粉，看日期已经过期了，不知道还有没有效。想试试看能不能炸出蓬松金黄的油条。材料:面粉一碗大概3两，五六十度的温水一小碗，油条蓬松粉8克左右。然后加水和成柔软的面团，用手多揉使之匀和、光滑。

放入小盆里，用保鲜膜封上静置半个多小时。（充满期待呢，趁这个空让孩子看网课，所谓停课不停学嘛）

在案板上抹上食用油，把面擀成长条状，厚约0.5厘米，宽10厘米

再切成大小相等的条状

两个两个的叠加在一起

用筷子从中间按一下

由于锅小，因此我又从中间切了一刀，因为等会下锅炸时还得把往两头拉长再下锅，我担心太长不方便炸。

锅里多倒点油，烧至油温近度。注意，一定要不停用筷子翻，不停翻。炸第一锅时因为油温低，完全不蓬松，炸的跟棍子似的

炸出来的成品，虽然不是特别完美，还有一些不足，但是第一次自己尝试在家炸油条，真得很满足了。开心开心

还不错哦。原来想都不敢想的，只是缺乏尝试的勇气。突然觉得生活中的很多事何尝不是如此呢？经常敢想而不敢做。因为害怕失败，害怕挫折，害怕别人的眼光，常常索性就按部就班在安全的区域里做一天和尚撞一天钟。什么尝试什么创新，什么改变，在现实中因为懦弱而选择退缩。想改变并不是一种错，而遭遇失败也不是一种可耻。或许是为了在自己老了再也不能动的时候回想起来，嘴角露出的是欣慰满足而不是遗憾和懊悔。我折腾我骄傲！

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