茶油多少钱一斤如何选择高质量茶油

导语：大家都知道茶油的好处，那么一般茶油多少钱一斤？如何选择高质量的茶油呢？接下来就和小编一起来看看吧！

由于生产工艺的不同以及行业的不规范，目前茶油在市面上的价格参差不齐，要具体知道茶油的价格，先得了解茶油的工艺。

a)化学浸出法：采用食用级溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取。一般原料是采用物理压榨后的茶饼。最大的特点是出油率高、生产成本低。

b)热榨法：热榨是将油茶籽先粉碎，然后上屉蒸，最后再用稻草做成茶籽饼，用压榨机压榨出来茶油，手工作坊的传统土榨法即是热榨。

c)低温冷榨法：冷榨是一种生产油的制作工艺。近些年才被少数大企业引入，冷榨法要求高，一般冷榨法要求在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。

目前市场的茶油价格主要分为以下三种：

1.40-60元/斤，这种茶油一般是通过化学浸出法加工的调和油（把压榨法剩余的茶枯用6号轻汽油萃取，再分离精炼，再勾兑其他油种而成，简称调和油），成本较低，纯度不高，不推荐。

2.80-/斤，这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的调和油，也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油；目前市场上这部分价格的茶油最为混乱，夸大宣传的也有，消费者需要仔细认清辨别。

3.以上/斤，这种价格的基本上都是高端茶油，纯正不调和，只采用野生茶果物理压榨，没有黄曲霉素、苯并芘等有害物质，但这种成本太高，一般只有精品渠道才有。善行天下就是高端茶油，可以直接喝，营养价值也比其他茶油要高。

如何选择高质量茶油？

看加工工艺

优选低温物理冷榨的茶油。

2.看透明度

高质量食用油在明亮处肉眼观察应该是无雾状、无悬浮物、无杂质、无污浊、通透等特点。

3、看产地

产地对质量有一定的影响。茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关系。目前，国内一些地方的茶油获得了QS认证，比如善行天下茶油就获得了国内有机认证、欧盟有机认证、日本有机认证，这种就是质量较好的茶油了。

4、看品质

茶油品质的好坏，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将茶油加热，品质好的茶油有如下特征：

(1)观油体透亮，呈黄色或金黄色。

(2)闻有浓郁的茶油香味。

(3)尝口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

结语：每一滴茶油都来之不易，一款好的山茶油背后凝聚的不仅仅是时间，也是大量的科研投入，好茶油自然有珍贵的理由。希望大家都能买到好茶油，让自己离健康生活更近一步。所以，了解这么多之后，你还会纠结茶油多少钱一斤吗？