食品行业涨价潮,米面粮油还要涨

自10月份以来，我国以小麦为主的原粮价格大幅走高，多家上市食品企业也纷纷提价，从最初的副食产品到如今主食提价，全国粮食市场以及粮油产品开启一轮涨价潮。

据国家统计局11月16日发布的数据显示，我国10月份粮油食品零售总额上涨9.9%，1-10月上涨达10.3%。

粮油食品全面上涨

从成本端到消费端，国内粮食行业和食品加工行业涨价浪潮此起彼伏，大量粮油食品企业不约而同的发出了涨价通知，并且本轮提价较为集中、上调幅度较大。

自10月12日行业龙头海天味业率先宣布涨价后，涨价潮由此蔓延到整个食品饮料行业。洽洽食品、恒顺醋业、安琪酵母等多家食品龙头公司纷纷宣布涨价，提价幅度最高达19%，涵盖调味产品、冷冻食品、休闲零食等细分领域。而且连最不起眼的榨菜也宣布涨价，11月12日乌江榨菜产品全线涨价约20%，最多的一款涨价了5毛/袋左右。。。

近期涨价范围已经延展到了主食领域，“面业第一股”克明食品自年上市以来，首次宣布涨价。12日克明食品发布公告，对公司各系列产品上调价格，公司将于年12月1日起执行新的价格政策，但并未宣布涨价幅度。

据了解，克明食品主要研发、生产、销售米面制品，包括面条、面粉、方便食品等产品，其中面条产品占比约六成。

对于调价的原因，克明食品称，是由于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定上调价格。

而这些大众消费品价格的上涨，无一例外都是由成本推动，各公司均表示由于原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨，企业不得不涨价来缩减自身的成本压力。据业内人士预计，生活消费品涨价预期还是存在的，尤其粮油的预期比较明确，预计春节前后将传导至终端消费者。

需要注意的是，食品终端攸关民生利益，公司提价一两毛可能传导到终端会出现更大涨幅。

大米和食用油会不会上涨？

面粉制品提价之后，消费者开始考虑，大米、食用油会不会紧随上涨？

大米行情今年始终不温不火，价格持续低迷。在全球粮食价格攀升之际，亚洲大米却出现下跌，作为地区价格基准的泰国大米出口价格则下跌了25%，跌至四年低点。

多位专家认为大米不会成为下一轮上涨的食品，并且表示大米被国家纳入了国家战备战略，管控非常严格，基本上不大可能涨价。此外我国秋粮丰收已成定局，国粮食产量将连续7年稳定在1.3万亿斤以上，为国内粮食市场供应奠定坚实基础。

对此厨房食品巨头金龙鱼表示，以零售端为例，公司在20年底和21年3-4月份调整了不同油种价格，整体涨价幅度约为10%-15%，目前价格上涨幅度尚未完全覆盖原料上涨的幅度，后期需要

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