市场上这3种鱼很坑,虽然买的人很多,

市场上这3种鱼“很坑”，虽然买的人很多，但鱼贩子自己都不吃！

在我们的生活中有很多人都喜欢吃鱼，现在又到了鱼大量繁殖上市的季节，喜欢钓鱼的人又开始了他们愉快的工作，在野外的池塘钓钓鱼来打发一下周末的空闲时光，自己钓上来的野生鱼因为水质好，所以基本上都不用担心污染的问题，但是自己买的鱼就不一定了，在市场上这3种鱼“很坑”，虽然买的人很多，但鱼贩子自己都不会吃，今天小编就来给大家详细的说一下究竟是哪三种鱼吧。

第一：在卖鱼的时候，鱼贩子们在最后总是会把鱼大量的处理掉，美其名曰鱼快卖完了，剩下的便宜卖，其实不然，鱼之所以卖不掉很大的可能就是鱼受到过污染，没有人来购买，所以才会降价处理，污染鱼该怎么区分呢？其实非常简单，看看鱼眼睛就能够知道了，鱼眼睛饱满那就说明比较新鲜，就算是死鱼都是没死多久的，如果鱼眼睛比较浑浊，就算是活鱼也是被污染严重的鱼，对于这种鱼，鱼贩子自己都不会吃的，所以希望大家能注意一下哦。

第二：在购买鱼的时候，我们要注意观察鱼身上的颜色，有些鱼身体非常的白，那么这种鱼小编并不赞同大家购买，除非鲶鱼或者鲫鱼这种身体本来就比较白的鱼除外，其他的鱼，颜色过白，那么就可能是被化学药品浸泡漂白的哦，除此之外我们也要小心一些体型比较巨大的鱼，这种鱼很有可能是被“注了水”的鱼哦，通过膨胀腐烂后鱼身材变大，这样的鱼带回去吃了后不仅会难吃，而且还会危害到我们的身体健康，所以对于这一点，希望大家也能够注意一下。

第三：在购买鱼的是，我们要看看鱼身上有不有弹性，如果没有的话就算看起来比较鲜活小编也不建议大家购买哦，因为这种鱼几乎都是受了污染的鱼，所以才会出现这样的情况，如果没有活力的鱼，当然更不能购买了，或者说鱼鳞脱落的比较明显我们也不要去购买，这些鱼鱼贩子自己都不会吃，你却因为便宜还在买，真是让人不知道说啥好了，那么不知道你中枪了没？

说了这么多小编还想给大家介绍一道关于鱼的美味做法，做法简单，好吃又下饭，用来待客也会很有面子的哦，喜欢的朋友赶紧试试。

我喜欢用鲶鱼，因为刺少营养高，一家老小都适合，把鱼洗净后切块沥干水，放入少量的食用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟。把盐水豆腐切成小块放置备用。

锅中下入适量的食用油，油热后把切好的豆腐放进去煎至两面金黄后夹出备用，蒜瓣去皮后从中间切开，把蒜进行爆香后放在提起前准备好的砂锅里放置备用，锅中留底油后把腌制的鱼块放进去煎至两面微黄关火放置备用。

把煎好的豆腐摆一层在装蒜瓣的砂锅里，放入煎至微黄的鱼进来，再把剩余的豆腐摆在上面，拿小碗放入一点蚝油、生抽拌匀后均匀的淋下去，盖上锅盖烧开，然后转小火继续煲12分钟，就这样时间到了开盖撒葱花开始享受美食了，相信你一定会喜欢这个味道的。

市场上这3种鱼“很坑”，虽然买的人很多，但鱼贩子自己都不吃！其实想要鱼美味，必须要会挑选鱼，只有这样做出来的鱼口感才会下饭好吃，一家人都喜欢哦，不知道大家学会了没？喜欢的朋友赶紧试试看吧，相信你一定会喜欢的。

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