4种ldquo看不见rdquo的

很多人在减肥中发现，即使自己每天都刻意少吃，甚至砍去了一天中的一餐，但是体重依旧下降缓慢，这是为什么呢？

其实，减肥中的人往往有一种错觉，认为自己吃的分量不多，就是“吃的少”，殊不知真正的吃的少，是指热量摄入上的少。克肥猪肉看上去体积不大，但是热量可以达到大卡，相当于克米饭、1.8千克西兰花或者6.7千克冬瓜所包含的热量。

还有一些人，也知道减肥中少吃是指热量上要进行控制，也会注意选择低卡的食材，但体重依旧不降，这时候，往往是因为一些饮食中“看不见”的热量在捣鬼，也正是这些看不见的热量，让你的减肥事倍功半！

今天，咱们就来列举4种“看不见”的热量，看看是不是你瘦不下来的原因！

用油太多

很多经常做饭的人都知道，如果炒菜的时候用高油爆炒，味道往往会更好吃，还有一些蔬菜，在高油烹饪的时候，色泽也更好看。

所以，很多人为了追求食物的色香味，都会在做饭的时候放入比较多的食用油。但是，食用油中可几乎全是脂肪啊，1克脂肪中含有9大卡的热量，一碗饭半碗油的食物，真的是吃一顿胖一斤。

烹饪方式不健康

除了高油这种常规的高热量烹饪方式外，还有一些菜肴在制作的过程中会加入大量的糖，比如我们常吃的糖醋排骨、拔丝山药等，在加入了糖之后，热量也会暴增。

除了这类加入大量糖的食物外，还有很多食物需要注意，比如需要反复煎炸定型的松鼠桂鱼，需要多次回锅翻炒的回锅肉，需要油炸脱水的干煸豆角等，这些食物即使食材健康低脂，经过不健康烹饪之后，也依旧会变成“热量炸弹”。

添加了酱料的食物

佐餐的酱料看似分量很少，因此很多人就忽视了其中的热量，这可能也是一些人瘦不下来的重要原因。

像蛋黄酱、牛肉酱、千岛酱等酱料，油脂含量都非常高；一些看似健康的番茄酱、果酱，在制作过程中也会加入大量的添加糖，热量也不低。

烹饪的时候放酱料，或者在吃饭的时候多吃几勺酱料调味，可能就会导致热量超标，长此以往，肉肉也就长出来了。

熬太久的高汤

很多人总认为，汤大部分是水，热量自然会很低。如果你也抱着这样的想法，那就要小心了。

一般来说，清淡的蔬菜汤自然是能够帮助减肥的，但是长时间熬煮的肉汤却不在此列。一份肉类为主材料的汤，随着长时间熬煮，就会有越来越多的脂肪溶解到汤里，汤汁颜色越白，脂肪含量也就越高，你以为自己在喝汤滋补，其实是在喝脂肪。

就是这样看起来不明显的热量，被很多人无意识的吃下了肚子，自然也就导致减肥困难。想要减肥，一定要更深入的去了解食材和烹饪方式中热量的秘密，避免掉进热量的“陷阱”。