木筷子和不锈钢筷子哪个更契合家用看后一
如果说有什么东西,能让人一看就觉得是中国的象征,筷子算一个。对于来到中国的外国友人们,恐怕学中文和用筷子,是他们需要挑战的两件事。
在中国历史上,多年前就有关于筷子的记载了。
筷子对我们而言,也许只是日日陪伴我们的用餐工具,但当它被注入人间温情,就会变成难以割舍的怀恋和回忆。
一饭一蔬,四季三餐,因为爱的存在,让一切更有意义。
选一双你觉得合适的筷子,和家人朋友好好吃饭,是一件不可忽视的事情。
而如今的餐桌上,我们能看到的筷子种类非常多,有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。(当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……)
作为天天和我们亲密接触的餐具,筷子承担着很重要的安全责任。常有人问我们,到底什么样的筷子好呢?家里的筷子到底能用多久?
长期使用的筷子中竟然“藏满病菌”?
在人们日常生活中,大多数都是采用木筷,并且都是重复清洗再长时间反复使用,实际上木筷上存留的病菌是很多的,甚至会影响我们的身体健康。
尤其是在用餐过后,我们通常把木筷子整把放在水龙头下面冲洗,这种“暴力”洗筷子的手法恰恰会使筷子上的食用漆脱落,没有了保护层,筷子就会变得粗糙,筷子上的凹槽和缝隙就会残留许多洗洁精和细菌,发霉腐坏。
大家可能觉得清洗完就很干净了,可是究竟有多脏你真的知道吗?
某个节目曾经做过一项实验,把几根筷子放在显微镜下,结果令人大吃一惊。看起来很干净的筷子,平时肉眼看不见的细菌在显微镜下暴露无遗。
用了半年的筷子更是惨不忍睹,上面附着的细菌数不胜数。因为木质筷子的吸水性好和表面附着力强,很容易滋生霉菌,也容易长毛。
天天陪伴着我们进食的筷子就是这样细菌丛生,如果清洁使用不到位,就是把病菌往嘴巴里送。稍不注意,就会“病从口入”。
这些发霉的筷子可不能轻视,这些霉菌很容易引起身体不适,里面很有可能有黄曲霉毒素,世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。
长期使用这种细菌感染后的筷子容易引发消化系统的疾病,更严重的是有些筷子发霉后会滋生“黄曲霉素“。
黄曲霉素是什么?
1毫克致癌,20毫克致命!
黄曲霉毒素,曾造成数以十万计的牲畜突然死亡,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,对肝脏组织的破坏性极强。
它还是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量。摄入1毫克就可能致癌,一次性摄入20毫克就能致命。年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
1毫克是多少呢?我们以前使用的材质为铝合金的兰花1角硬币,重量1.15克。我们把它大约看做1克,也就是说,这1毫克就是一枚1角兰花硬币的一千分之一。
我们日常中不注意,今天吃了0.1毫克,明天摄入0.2毫克,日积月累,就可能会导致胃癌、肝癌、肠癌等的发生。
具体有以下几种危害:
1、诱发癌症
黄曲霉毒素已经被世界卫生组织列为了一级的致癌物质,对身体来说起着极大的危害,而且随着时间的不断加剧,这种细菌在身体当中还会逐渐吞噬,良性细胞因此大大增加了致癌的风险。
尤其是会加重肝脏的排泄负担,导致肝细胞受损而引发肝癌,同时也会加速肠胃道的损伤,给身体当中一些良性细胞组织产生了不同程度的损害,甚至还威胁到了身体的健康。
2、影响体内蛋白质合成
一旦误食黄曲霉毒素时,会影响体内RNA以及DNA合成导致人体内蛋白质合成受到阻挡,从而使营养物质得不到充足的供应,危害健康发展,会使人体免疫力以及抵抗力降低,增加患有疾病以及癌症的风险。
、降低肝脏功能
黄曲霉毒素一旦被摄入人体过后会加大肝脏的受损风险,同时也会阻碍了新鲜血液的流通,尤其会对肝细胞产生直接性的攻击,导致肝脏功能下降,肾气功能不能及时为身体排出毒素。
而且大量的代谢产物和垃圾毒素会在体内堆积,从而形成了肝硬化,而且患上肝炎以及肝脏其他性疾病的风险也会达到增加。
发霉的筷子危害极大,筷子出现这几种情况,不要再使用了
1、出现霉点
在日常生活中,如果筷子使用时间过长或清洁不当,筷子表面会出现霉菌,其中黄曲霉最致命,可能致癌。
黄曲霉被广泛认为会导致肝癌,也会导致呕吐和腹泻等消化系统疾病。儿童手足口病主要是由多种肠道病毒引起的传染病。6岁以下儿童免疫功能发育不全,容易因餐具使用不当受病毒交叉感染。
2、筷子开裂
长期使用后,竹筷会开裂。若不及时更换,霉菌会在筷子的裂缝中长时间积累繁殖,当使用筷子时,霉菌会随着美味的食物进入我们的胃。
随着时间的推移,疾病会随之而来,然后你还傻傻的地找不到病因。
、闻起来很臭
家里的筷子使用的时间久了会出现一股臭味儿,但是很多人对此都不是特别的关心,或者即使闻见了也不往心里去。
筷子出现臭味,其实就是说明筷子已经发霉了,不赶紧更换还要等到何时。
筷子用久了,很多人都会把筷子拿去烫洗,热水烫洗真的能去除霉菌吗?
传统的开水烫碗筷杀菌,靠不靠谱?
其实,我们对餐具卫生的担心不是多余的。如果碗筷没有充分地清洗和杀菌,或者清洗后受到了二次污染,那么的确会有致病细菌存在的可能,尤其一些公共碗筷,使用频率高、卫生难以保证。
那么,饭前用开水或茶水烫洗碗筷,到底靠不靠谱呢?
高温消毒要真正达到预期效果,必须同时具备两个条件:一个温度,另一个是时间。
一般来说,℃沸水,持续5分钟以上,才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物。肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌多数要经过℃高温作用1-分钟,或80℃作用10分钟才能死亡。还有一些细菌对高热有更强的抵抗力。
一般餐厅提供的热水热茶,为了避免烫伤,多在70-80度左右。这些水倒在凉的餐具里,温度还会降至更低。另外,不少人烫餐具的时候,快则几秒,慢则十几秒,这在作用时间上也是远远不够的。
所以,吃饭前用开水烫碗,多因作用温度和作用时间不足,不能保证杀死多数致病性微生物。虽然水流的冲刷可以带走一部分细菌,但效果很有限。
病从口入,这几个方法可以尽可能防止木筷子发霉,建议收藏
一、淘米水清洗法
这第一个方法便是巧用“淘米水”,由于淘米的水中富含生物碱,所以能够有效起到去霉、去渍的功效;我们只需准备一盆淘米水,将发霉的木筷浸泡于其中十五分钟,而后用食用盐擦洗、冲净,再晾晒于太阳下直至干燥即可让筷身恢复洁净~
二、浓盐水清洗法
第二种方法便要用到“食盐”了,众所周知,盐有着较强的抑菌、除菌功效,所以在清理筷子上的细菌霉渍时我们也可以多加利用盐的这一性质;操作方法大体如下:准备一锅清水,将较多的盐洒入其中搅拌均匀,而后加热至沸腾,此时将筷子扔到锅里煮上几分钟,待水温稍降后拿出晾干即可。
三、生姜片清洁法
除此之外,生姜片也可以起到去霉杀菌的作用,我们可以将筷子洗净后,切上几片生姜,反复涂抹于筷身之上,直至姜片氧化发黑,此时在用开水浸泡筷身并捞出晾干便能有效祛除发霉筷子上的细菌和霉渍了。
四、碱面+洗洁精清洁法
第四招步骤同样十分简单:同样需要我们将筷子放入合适的容器中,而后在上面均匀地洒上一层碱面,再混合上洗洁精均匀涂抹在筷子上,这时碱面中的碳酸钠会起到灭杀细菌,祛除斑渍的功效;静置几分钟后倒入少许清水搓洗筷子,最后再用清水清洗干净、晾干,你会发现效果也是非常不错的。
随着传统木筷子的弊端渐渐显现,市场上出现了不少可替代的筷子,其中不锈钢筷子的呼声最高,不锈钢筷子也得到了一定的普及。
但木筷子和不锈钢筷子哪个更适合家用?也是让人们议论纷纷,有人说木筷子好用,也有人说不锈钢筷子好用。
那么不锈钢筷子跟木筷子相比,谁更适合家用呢?看完一身冷汗,下面就带大家一起了解一下。
木筷子和不锈钢筷子哪个更契合家用?看后“一身冒冷汗”,可别错选了
那么不锈钢筷子跟木筷子相比,谁更适合家用呢?下面带大家一起了解一下。
木筷子使用起来很轻便,但是不耐脏,用久了,表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌;
潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康。
将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播的,筷子就是重要的传播介质之一。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的,需要在℃及以上高温才能去掉,用开水来煮烫也是没有用。
木筷子如家具一样是需要后期的保养,不然再好的制作材料也会因疏于保护而顺坏,也会减短筷子的使用寿命,价格也较贵。
不锈钢筷子是近年来餐桌上流行起来的,不锈钢筷子的出现,一定程度上解决了木筷子发霉和换新的问题。
不锈钢筷子在做工上都非常的精细,而且很光滑。不锈钢筷子便于清洗,不会有污垢粘附在上面,是非常环保的筷子。
不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成,所以它的使用寿命很长,在一定程度上节约了成本。
不锈钢筷子的外观很靓丽,作为餐具来说,大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的,所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
那么,我们在选购不锈钢筷子时,该注意哪些点?
除了要确保不锈钢筷子来源正规外,最关键的一点就是看其材质是否是食品级材质。只要达到食品级材质的筷子才可以用来吃东西,而且这种材质的抗腐蚀性更强,也最值得普及给大众使用。
但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。
×太滑了不好夹食物
×遇热容易发烫
×达不到医用级材质
×材质劣质,有害成分多
好在这一问题已经被完美解决了!这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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