油摊上事儿了,内含违禁增香剂,厨房

俗话说：民以食为天，食以安为先。美味菜肴离不开食用油的加持，所以在食用油的选择上也是尤为重要。但最近，山东省市场监督管理局网站发布通告，却有两批调和油被检出了大问题。汶上县张家淇超市销售的山东三家湾油脂有限公司生产的（胡金香）食用植物调和油5L/桶，乙基麦芽酚检验值为0.g/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。山东德佰利国际贸易有限公司崂山第一分公司销售的青岛国香粮油有限公司生产的（琴岛牌）食用植物调和油mL/桶，乙基麦芽酚检验值为2.26×10μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。乙基麦芽酚是什么？乙基麦芽酚大家可能比较陌生，它是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，植物油脂中不得添加乙基麦芽酚。食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，在食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。乙基麦芽酚过量食用会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。食用油的安全性直接关乎身体健康，所以还是建议大家尽量选择知名大品牌，可信赖有保障。而且平日里也要注意对油的摄入，吃多了容易发胖，对身体健康造成影响。对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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