当心这个牌子调和油别乱吃,被检出内含违

调和油是日常烹饪必不可少的食材，蔬菜和肉类有了它的加持立马提升一个档次，瞬间色香味俱全，让人食欲大增。而且调和油所含的各种元素，也能给人体带来很多益处。

但最近，厦门市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，却查出了一批不合格的调和油，快看看你家有吗。

厦门市湖里区泓瑞粮油加工厂的（兴鹭）食用植物调和油，乙基麦芽酚检验值为2.97×mg/cm2，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。

乙基麦芽酚是什么？

乙基麦芽酚其实是一种香味增效剂，有风味“乳化作用”，可使两个或两个以上香味更加调和，让整体香味更统一，同时去除原料的杂味，保持长久的清香，让食用油产生令人满意的风味。还有防腐性能，可有效延长食品储存期。

但是该物质过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。

调和油在平日里的食用率是非常高的，所以其安全性也直接关乎身体健康，大家在购买的时候还是要尽量选择知名大品牌质量好的油。而且，吃油要适量，多了会发胖，引发各种疾病。