家调和油被检出大问题,内含违禁添加

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。平日里蔬菜和肉类经过它的加持，立马色香味俱全，让人充满食欲。

但最近，江西省市场监督管理局发布通告，有批调和油被检出了大问题，具体情况如下：

赣州市鸿兴粮油食品有限公司的（锦香园）食用植物调和油5L/桶，乙基麦芽酚检验值为76.5μg/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。

乙基麦芽酚是什么？

乙基麦芽酚大家可能比较陌生，它是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，植物油脂中不得添加乙基麦芽酚。

食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，在食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。乙基麦芽酚过量食用会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。

食用油的安全性关乎身体健康，所以大家平日里在购买的时候尽量选择知名大品牌。如果发现不合格的食品情况，积极向有关部门举报。

对本次公布的不合格产品，江西省市场监督管理局根据《食品安全法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产经营企业，依法进行查处。