很多人每天吃的芝麻油,被检出违禁

芝麻油也叫香油，味纯正而且耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点睛之笔，对于很多人来说都是每天必吃的。

但是，最近广东省市场监督管理局组织了食品安全抽检，其中却有1批芝麻油不合格，具体情况如下：

l标称广州市富源食品有限公司生产的芝麻油，乙基麦芽酚检验值为6.51×10-4g/kg，规定不得检出，不符合食品安全国家标准。

小知识：

是一种香味增效剂，有风味“乳化作用”，可使两个或两个以上香味更加调和，让整体香味更统一，同时去除原料的杂味，保持长久的清香，让食用油产生令人满意的风味。还有防腐性能，可有效延长食品储存期。

但是乙基麦芽酚过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

广东省市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

芝麻油的安全性直接会影响身体健康，所以在选择上就需要慎重，一定要去正规场所买大品牌，并且保留购物凭证，起码有个保障。