经常吃的大豆油健康吗想要挑选食用油,这3

导语：随着人们生活质量的快速提高，生活中，越来越多人开始注重日常生活中的细节，因为这样对健康人生更有影响。柴米油盐是生活中最为常见的调味品，同时也是作为平淡的人生。现在很多人都开始注重养生，但针对养生更多时候是依靠昂贵的营养品，而不是注重营养方面的搭配，这也导致很多人的养生出现了问题。

食用油是生活中相对必要的一种食物，因为不论是炒菜还是做其他食物，食用油都有着无可取代的效果。但是生活中，食用油对健康也有一定影响，就比如地沟油会对健康产生很大损伤。不过网络上也有人表示，常吃大豆油会影响健康，但其实这种说法本身没有科学依据，甚至对人体还有一定的好处。

01这三种油尽量不要使用

其实生活中有很多油会影响人体健康，所以我们平时一定要多加注意。

1、反复使用后的油

现在虽然人们生活质量有所提高，很多家庭也不会太过心疼食用油的钱，但为了更加节省和节约，所以在炸过丸子或豆腐等油炸制品时，反复使用后的油一就会存留下来，然后在平时炒菜中进行使用。

但是食用油油经过反复煎炸后，油脂会进行各种各样的反应，这其中包括热氧化热水解等，在反应中也更容易产生各种物质，很容易影响人体健康。并且食用油在进行长时间煎炸后，其中含有的极性物质也会逐渐增加，油的质量也会变质，长期使用很容易导致各种疾病的发生，特别是当有已经出现变黑情况时，就一定要避免使用。

2、混合油

这里的混合油主要指植物油和动物油进行混合使用，虽然网络上有人表示这样使用更有利于身体健康。但是按照专业的膳食搭配来看，人体摄入饱和脂肪酸等各类脂肪酸的比例是1:1，并且动物油对人体的影响相对较大，特别是负面影响，所以很多时候还是以食物油为主最好，同时也不建议混合使用，否则对人体的健康会有很大危害。

3、不含有胆固醇的食用油

随着人们养生意识的逐渐增强，很多人也开始在饮食中想要避免胆固醇的摄入，但这也让很多商家看出了人们的顾虑，于是很多食用油上都开始贴有不含胆固醇的字眼。但其实在日常的食用油中，只有动物性脂肪才存在胆固醇，而植物油中是不含有胆固醇的，所以我们想要避免胆固醇的摄入，正规的玉米油或葵花籽油都能满足。

其实很多时候，人们虽然越来越