食用油吃得越少越好你被这句话欺骗了多少年

中国有句老话：油多不坏菜，往往认为油越多越好。近来，不少人在意识到过量食用油会导致肥胖、三高等一系列健康问题后，开始控制油的摄入量，认为少油无油有益健康。

脂肪是人体不可缺少的营养素，许多生理活动需要油脂，摄入量不足，这会使人情绪低落。长此以往，就会出现免疫力下降、内分泌失调等问题。更糟糕的是，如果脂肪摄入量严重不足，人体会自行合成脂肪，

尤其是又怕胖的人，有高血脂、高血压的人，还有心脑血管疾病的人。油与肉吃少了，但是吃下大量的果蔬，造成营养不均衡，有的人摄入大量蛋白质和淀粉，会促进脂肪的合成，使脂质更容易在身体的血管中积聚。

我们每天消耗多少油？

据统计，我国城市居民平均食用油量为60-70克，高于中国营养学会推荐的每人每天25-30克。然而，很难知道人们每餐消耗多少油。此外，长期使用相同的油会导致营养缺乏。专家建议您每天选择三种油，并在建议的每日食用油摄入量内尽可能均匀地食用不同类型的油。

第一种是富含油酸的油，如花生油、橄榄油、山茶油、杏仁油和牛油果油。

第二类是富含亚油酸的油类，如大豆油、玉米油、菜籽油、菜花籽油等。

三是富含亚麻酸油，例如亚麻籽油、紫苏籽油，换油也有科学的方法。

当我们经常说换油的时候，并不是说只要换油的种类就万事大吉。要在不同种类的油品间交换，

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