毛油不能直接食用哪种食用油更安全放心健康

首先，我们平时在市面购买的食用油根据制作方法主要有以下两种：压榨油，浸出油。这个可以在标签看到。同种原料(大豆，花生，芝麻，茶籽等)制作的油往往压榨油要比浸出油成本高许多。以茶籽为例，茶籽的含油率根据收成情况一般在30%左右，而压榨得油率根据压榨工序方法等仅为40%左右，浸出油得油率基本可以达到90%以上。所以大部分商家都会采用浸出法以降低成本。但两种油的区别为一个是物理方法，一个是化学方法(具体区别已有楼上前辈回答)，相对来说压榨油更为安全。第二，压榨油压榨之后还会进行粗滤，精滤的步骤才能最后罐装。未经过滤的即为毛油，其中含有的杂质较多，如磷脂等。但实际并不影响食用，只是在炒菜热锅时烟点较低，对于炒菜的人体验感不太好。对于食用的人来说，有的喜欢吃原香的人，其实会更中意毛油。第三，家用榨油机我买了一台使用，感觉就是出油率非常低，且如果平时你是连豆浆机都懒得使用的人，估计你用一次就会搁置了因为清洗很麻烦。但从营养角度来说，榨出的油能较好的保持一些营养元素。且从现今的中国食品安全来说，我想你会觉得更放心。经过实际案例你会发现明显的是家用榨油机比工业生产成品油总体上比较逊色，而且很多不可控的危害因素。大家都是比较明白这个道理了。可是很多人还是坚持很多地方吃这个作坊压榨毛油很多年了，依旧什么事都没有，工厂生产的未必就符合安全标准。其实只不过是我们所有的人把综合的事情细分化了。而且这样的细分都是得不到科学客观的论证的，比如说：有杂质的油类，就是对身体本身有害吗？客观讲只要能把所有的量都恒定出来，应该这就没问题。图片来源于网络可惜我们人类能核定出基因普吗？明显这个年代的人类还是欠缺这一方面的能力，特别是现在这个经济发展年代，最求利益名誉多于实际事实！所以很多都是变相科学，已经分不清科学的真实性了。简单的事情！几个人在一起讨论都能得出不同的结果，科学也不例外，真理怎么来衡量呢！还是微量复杂的人体基因普？哪位科学家能单一的认为，什么对人体有益什么无益呢？他能说yes！那他一定是个超人类年限的人生活于地球！事实是没有的，对吧！甚至还不如常人寿命。把这个事情分析清晰化了，解决传统油自制与现代工艺制造问题就好评论了。图片来源于网络1.传统毛油与工业提炼油好坏现代科学是一定还没解决的问题，只是片面“科学论证认为”。2.毛油与工业提炼油分析：#毛油：经过沉淀杂质，肉眼可以看到的纯度为准，在现实生活上，食用都是经过加温的，很多其它物种是会被高温反应掉的，也就是说食用是没问题的，客观、自己看得见。#工业提炼油：*经过提炼，按照现在的科学标准设定人类需要的成分是这样的构造，这就是所谓的可食标准，把所有成份所谓的好与不好划分开来。*早期工业发展追求人类快速有效的生产力，不是用来衡量好坏标准。现在工业时代初衷变了，追求的是经济利益，也就是说，名器械就是生产最好、最科学、最安全等，价格也就最贵，再花几百上千万建个工厂，那就更卫生，那就是最安全，接下来生产出来的东西，开始有的放矢了，这是最好、这是最安全、这是最昂贵、这是最卫生、你说那些大老板为的是什么，就是利益与名誉嘛！谁会知道良心与卫生安全啊！再加上工业发展会带来利益问题，因为以上的投资老板们要有效回报，他们就会生产不卫生、会添加更多的其它物质、会降低工序、追求更高的利益，更多器械开始做陈设了，昧着良心开始赚黑心钱。3.所以得出，自己看着生产的东西一定是放心的，安全食用标准几千年来都是这样生产的，食用也应该没问题。工业生产的是：现代科学家对人类食用安全进一步实验，我们只是他们有依据的试验品罢了，无例证好坏之分，如果没良心的老板们拿来变相利益、伪劣伪装，那更是不放心了！孰轻孰重！朋友们自己掂量吧！不要把化学啊！科学啊！基因啊！人体需求等看得这么科学！现在这社会还是没办法真正辨认清楚人类生长健康。这是个微观软问题，没那么简单的。说白了现在利益大于科学！以后的科学一定会得出最有益的人体需求的，

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