吃过期食物等于玩俄罗斯轮盘这些过期食

"吃过期食物等于玩俄罗斯轮盘！这些过期食品绝对不能碰！"

一、过期肉类。年，我国宜昌某化工厂名工人因食用变质猪肉而中毒。年，河南某中学给学生食用了变质猪肉，导致30多名学生食物中毒，医院。很多人总以为肉类食品只要放进冰箱就不会过期，但事实是不管什么冷冻肉都有保质期，冷冻时间不能超过一个月，不然在新鲜的肉也会变成僵尸肉，会产生大量的细菌和病毒，在细菌的作用下，肉类中的某些物质还会发生反应，产生有害物质，吃下去腹痛、腹泻都是轻的，严重的危及生命。

二、过期啤酒。

年，厦门某男子在烧烤摊上喝了半瓶过期啤酒后出现呕吐和腹痛，医院检查才发现喝下的啤酒已经过期一年，啤酒本来就是发酵饮料，里面富含酒精、维生素等物质。这些都是很容易变质，然后产生大量的细菌和微生物，都对人体有害。不过过期啤酒大家拿来擦擦污渍和去除冰箱异味还是挺有用的。

三、过期酸奶。

年，广东一男子喝下一瓶过期酸奶后，连续发烧十天，最后被送进ICU。这都是因为酸奶过期后会产生一种叫做李斯特菌的细菌，这种细菌有极高的致死率，最常出现在奶制品中，一旦被人食用，轻则让人腹痛、腹泻，重则有败血症和脑膜炎的危险。除了这些，还有些其他变质食物更可怕。

四、过期鸡蛋。

年，沈阳一家三口因食用一碗变质的炒鸡蛋而集体发烧呕吐，还好送医及时，否则可能有生命危险。相信很多人都不知道鸡蛋怎么算过期，从外壳也看不出来。一般鸡蛋在冰箱中的冷藏不能超过40天，常温下不能超过21天，超过这些时间就算过期。因为存放时间过长，鸡蛋中的细菌就会超标，细菌能从外壳侵入，也能在鸡蛋内部生长，例如沙门氏菌，这种细菌即使在高温下也能存活，所以炒熟了吃也有食物中毒的风险。同时，大家注意，鸡蛋放进冰箱冷藏保存时，一定要注意大头朝上放，并避免接触水，因为细菌会跟着水珠进入鸡蛋内部。

五、过期食用油。

年，新疆女子因为吃了过期食用油炒菜后食物中毒，医院，最后不治身亡。一般食用油的保质期是18个月，但很多人闻了味道觉得没问题，还继续使用，这是绝对不行的。食用油过期之后，里面的多种油酸会产生酸败现象，这会产生一些有害物质，导致食物中毒，也有可能会损害人的脏器。

六、过期酱油。

年，我国一位八岁的小男孩因长期使用过期酱油而患上肝癌。酱油在过期之后会发生霉变，会产生黄曲霉毒素等有毒物质，使用一点就有食物中毒的危险。身体好的可能短期内没什么不适，但是毒素长期累积下来，就会损害人体的各种器官，还有呼吸、神经系统等，甚至有致命危险。然而还有更危险的过期食品还在后面。

七、过期牛奶。

年，广州一男子因为喝了一罐过期牛奶昏迷，医院之后好几天都醒不过来，最后导致心脏、肝脏、肾脏、肺部等多种器官衰竭。因为牛奶过期后会产生有害物质，最先破坏的是人的肠胃，导致恶心、呕吐。而肠胃受损后，肠道菌群会因此失调，导致更多有害细菌进入人体，这些细菌会破坏其他器官，最后导致器官衰竭甚至死亡。

八、过期面粉。

很多人都不知道面粉也有保质期，保质期是12个月，虽然从外表看不出来面粉变质了，摸起来也一样干燥，但其实仔细观察就会发现，过期的面粉味道会变化，内部也会出现一些结块、霉菌等等，甚至还会长出虫子。吃下去会让身体出现各种不适，很多人以为面粉用高温炒一遍就能杀菌，但这也是不保险的，很多细菌高温下依然能够存活，所以大家千万不要食用过期。

九、过期大米。

一般大米的保质期也是12个月，超过这个保存期限，大米就很容易发霉，即使保存在干燥密封的环境中，也会出现霉菌，例如黄曲霉。这种霉菌进入人体会破坏肝脏细胞，导致肝功能受损。不仅如此，大米中的蛋白质和淀粉也会因为过期而变质，吃下去对人体已经没有什么营养价值了。

十、过期咖啡。

自己冲泡的咖啡保质期一般都是18个月，超过这个期限之后，咖啡粉中更容易滋生细菌或者真菌，另外也会导致咖啡中的某些成分发生变质，产生一些有害物质。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/6502.html