食用油开封多久后会变质不能吃2种易变质的

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我们都有这样的习惯：平时逛超市，就看看，啥也舍不得买，但等超市一搞打折促销，就会去拼命购物，经常一次性囤很多定西。其中，就包括食用油。很多人都觉得，平时买油不划算，但油偏偏是每天都要用的，而且用得还很快，有时候，一大桶油，一个月不到，就见底了。因此常常在打折时，五桶、六桶地囤，能省不少钱。可是，新的问题又产生了。有些人平时吃油比较少，也不经常在家做饭，但又囤了很多油，开封以后，长时间不吃完，会不会变质？我们只知道，大部分食用油，上面都有明确的标注，保质期为一年半，可是，却没有明确标注开封后能放置多久。食用油开封后到底能放多少天？这个其实是没有标准的。如果保存的好，可能三个月以上也不会过期，可是保存方式不当，一个月不到或许就会变质。怎么合理地存放开封后的食用油？我们的印象中，都认为油不易变质，实际上，我们买回家的食用油，在开封后，很容易发生氧化反应而变质，这和油的种类、其中的添加物以及存储环境有关，我们不能改变其中的成分，但是，我们可以改变存储的方法，来延长它的保质期：对于开封后的油，很多人为了方便在做菜时方便使用，就随手将它们摆放在煤气灶附近，而这个地方，又是温度较高的地方，是细菌的温床，很容易导致食用油变质。所以，开封后的食用油，要尽量摆放在阴凉、通风好的地方。在购买散装食用油时，不要随意拿塑料瓶去接，重复使用过的塑料瓶容易释放出塑料剂，加速食油变质，金属容器也不被推荐，最好是能找一个专门的玻璃容器去装，同时要保证密封效果。可以在油中，加入一点维生素E，防止其过快氧化变质。一般建议开开封后的食用油，尽量在两个月之内使用完，这样更有安全保障。如果发生颜色改变、气味改变，就不要再吃了，尽快处理掉。说到食物变质，生活中还有两种容易变质的食物，不得不提，因为很多人都没有引起注意，误食后可能引起身体不适。1.牛奶很多人不知道，开封后的牛奶需要在一天之内尽快喝完，如果天气炎热，很可能半天不到，就会变质。特别是婴儿奶粉，一般要在两小时之内让孩子吃完，一些家长不注意，中午孩子没喝完的奶粉，放到晚上继续热一下给孩子吃，实际上已经变质了，但是孩子不会表达，家长也没有尝，可能就会引起孩子肠胃炎。另外，装奶制品的容器也要及时洗干净，很容易发霉。2.冰箱中用水清洗过的水果爱吃水果的人，习惯在冰箱中摆满水果，方便每天食用，还不会容易坏。一些人，为了方便每次食用，会将水果洗干净后再存放进冰箱，就可以直接拿出食用。但其实，这样会增加水果的潮湿度，更容易在冰箱中变质，加快腐烂速度，但这种变质却不易被人看出，我们就会连带着水果上的细菌，一起吃到肚子里。我们平时买食物，可以少买一些，不要怕麻烦，尽量吃完再买，多吃新鲜的，对身体更有好处。

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