鲁花精耕高油酸食用油领域,以严格标准铸造

鲁花精耕高油酸食用油领域，以严格标准铸造健康好油

高油酸，是目前食用油产品消费升级的一个重要方向。作为国内较早加入高油酸食用油赛道的企业，鲁花集团通过繁育推广高油酸花生良种、选用5S物理压榨工艺保障高油酸花生的原汁原味等方式，为国人带来了饮食健康保障，推动了食用油产业高质量发展。

油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”，所谓高油酸，指的就是含量高的油酸。目前国际标准上将70%油酸含量作为高油酸和正常油酸（或称普通油酸）的分界线，所以近年来油酸的高低也成为评价食用油好坏的标准。大约20年前，高油酸概念的油品开始从国外兴起，而在近年来，在鲁花集团的努力下，中国消费者也品尝到了原汁原味、高营养价值的鲁花高油酸花生油。

秉承“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的建厂承诺，鲁花高油酸花生油在原料上选用的是鲁花研发并推广种植的高油酸花生品种。其实早在年，鲁花便成立了专门的农科推广公司，联合国内各大高校和科研院所，开始研发培育高油酸花生油良种。自年以来，鲁花联合山东省花生研究所共参与研发了多款具有高油酸含量、适合国内不同地区种植的花生新品种，并且发展高油酸花生良种繁育基地约10万亩。这些高油酸花生品种的研发，不仅促进了我国高油酸花生良种的更新换代，更从源头保障了鲁花高油酸花生油的品质。

为了最大程度地萃取高油酸花生中的营养物质，在压榨取油方面，鲁花还采用了获得过“国家科学技术进步奖”的5S物理压榨工艺，并凭借物理压榨技术、“生香、留香”技术、“无水化脱磷”技术和恒温储存保鲜技术四大技术的优势，保留住花生的浓香，确保食用油中的天然营养成分不变质，使得鲁花高油酸花生油原榨、原色、原香、原味。

如今，油酸含量高达75%以上的鲁花高油酸花生油已经走入千家万户，守护着国人舌尖上的健康。凭借过硬的质量、一流的品质，鲁花高油酸花生油再度诠释了“鲁花出品，必属精品”，在引导人们的饮食更加注重营养健康的同时，也带来了美味的享受，鲁花高油酸花生油才是中国家庭“色、香、味”的首选食用油！

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