致癌物超标这款食用油吃不得
10月20日，河南省市场监督管理局网站发布年第41期食品抽检信息。本期检出1批次稻米油（米糠油）不合格，具体信息如下：
信阳新玛特购物休闲广场有限公司销售的、标称山信植物油有限公司生产的1批次稻米油（米糠油），苯并[a]芘检出值为11.2μg/kg，标准规定为不大于8.0μg/kg。检验机构为开封市食品药品检验所。
据悉，苯并［a］芘是持久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，化学性质较稳定，具有致畸、致癌和生殖毒性。苯并［a］芘超标的原因，可能是生产过程中对原料反复烘烤、焙烤或蒸炒时，高温导致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工过程中接触润滑油、使用不符合要求的浸提溶剂等造成污染；还有可能是油料作物在种植过程中吸收环境中的苯并［a］芘，或在收储、晾晒等过程中被污染。
针对抽检发现的问题，河南省市场监督管理局表示，已要求属地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
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