快停下这3种错误鉴别法买到的都是酒精

快停下！这3种错误鉴别法买到的都是“酒精酒”，行家一个都不用

喝酒，最怕的就是喝到假酒！

可市面上白酒种类繁多，假酒泛滥，很多酒友为了买到真酒，就只能根据经验去判断。但“买的没有卖的精”，你买酒的那些经验可能早就被商家破解了！

用下面这3种错误鉴别法买到的，可能都是“酒精酒”，别再用了！

错误鉴别法一、摇晃法

拿起瓶子摇晃几下，看白酒产生的泡沫，如果泡沫持久不散的话，就是纯粮酒？

不可否认，好的粮食酒产生的泡沫确实是均匀的，而且也不容易消散。但是这个特征是可以作假的，最简单的方法就是加增沫剂。

所以说，这个方法并不靠谱，相反还可能买到添加剂成分含量过高的酒！

错误鉴别法二、手搓闻味法

将白酒滴在手心，简单摩擦后闻掌心的味道，有粮食香味的就是纯粮酒？

只能说，这种看法太片面，先不说现在的香味添加剂做出来的味道有多逼真，但是白酒香型都有十二种，每一种的味道都不一样，甚至有些还有特殊的药香味。你能说人家这样的是假酒吗？

错误鉴别法三：滴油法

在白酒里滴一滴食用油，如果是粮食酒的话，食用油会均匀散开并下沉？

这个方法很容易误导人，猛一看很有道理，但仔细分析一下，它的理论都是错的。

众所周知，不同白酒的密度是不一样的，不同种类的食用油密度也不一样，所以食用油到底是漂在白酒上，还是下沉到酒中，没办法确定。

除非你清楚地知道所购买白酒的密度和食用油的密度。

事实上，上面这3种方法之所以不靠谱，是因为他们没有搞懂判断优质纯粮酒最本质的标准是什么，因此只能靠经验来辨别。

其实，好口感的纯粮酒判别方法很简单，只看这两个标准就行了：

①、配料表：只有“粮食+水”的纯粮酒，但凡有别的成分，就是酒精酒；

②、质量等级：优质口感大于一级，都可购买，二级的最好别买。

其实，中国的白酒市场从来都不缺乏好的纯粮酒，就好像下面这2款，都是实实在在的纯粮酒，口感好不上头，但市场总是劣币驱逐良币，真正的好酒都被“假酒”挤压的没有生存空间了，只有少数酒友才知道。

君中元私藏酒

这款酒是由酱酒之父李兴发的弟子曾传政酿造的。

老一辈酿酒人的酿酒情怀很深，坚信好酒质才是酒企的立身之本，从来不盲目扩张，每年能出多少酒，就卖多少酒，不投机取巧，所以深得老酒友的喜爱。

原料选用川贵地区独有的有机红粮，淀粉含量高，能耐住多轮次翻烤，保证酒质。

在历经1年的酿造周期，复杂而繁多的工序和数十年的陈放后，才会开坛出厂，只为了将酒中的有害物质挥发完全，让酒的酱香口感更纯正。

打开酒瓶，满满的酒香溢出，窖香、粮食香和酱香味层层递进，瞬间抓住味蕾；

入口酒感醇厚，没有一丝杂味，入口顺滑甘甜，不会有辛辣感，反而觉得浑身舒畅，还想再来2杯。

正是因为有这样的好酒质，所以在贵州的白酒圈小有名气。不过君中元的宣传工作做得不太好，所以知道的人不多，有点可惜。

鸭溪窖酒

鸭溪窖是曾经的八大名酒之一，距今有上百年的历史。

曾经凭借成熟的工艺技术，深受大众欢迎。不过后来因为市场动荡，再加上没有及时跟上白酒发展潮流，知名度下滑，逐渐被人们遗忘了。

不过，它的酒质还是非常值得信赖的。

这款酒属于是“浓头酱尾”型白酒，初入口中，香味浓郁，似乎是浓香型白酒的特征，但回甘又是纯正的酱香味，二者协调统一，恰到好处，喝完也不会上头。

如今虽然也在努力复出，但是奈何白酒市场混乱，一直没有出头之日，很是可惜。

你还知道哪些好喝的白酒，在评论区分享出来吧！