豆腐加一物,补钙效果翻10倍补钙排行

钙元素，大家知道可以补钙、强筋健骨

但是您知道吗，它还可以控压

专家告诉我们，钙元素可以使血管壁更有弹性

还可清除血管中的垃圾，对控压非常不错

而常见食材中奶粉和芝麻含量较高

大厨夏天用这两种食材，再结合豆腐

做出了一道是葱烧豆腐和一道薄脆豆腐片

赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

夏天

中国烹饪大师

主要食材

北豆腐芝麻奶粉

烹饪步骤

葱烧豆腐

1

煎制

锅中倒食用油，再倒少量芝麻油，放入大葱煎制，大葱变色后，掰入豆腐。

2

烧煮

烹入酱油，加热水，盖上锅盖小火烧煮10分钟即可。

薄脆豆腐片

1

做豆腐泥

豆腐碾碎，放入奶粉、芝麻和海苔，和成团放在油纸上，擀薄。

2

煎制

锅底涂上薄薄的一层油，豆腐饼胚翻扣放入锅中，小火煎制5分钟即可出锅。冷却后吃更酥脆。

知识点

左小霞

医院第八医学中心营养科主任

家常食物钙含量表

奶粉和芝麻富含钙元素

补钙的作用

补钙能预防骨质疏松

同时能使血管壁更有弹性

清除血管中的垃圾，帮助控压

高钙食物可以排钠

适合高血压水肿人群

（养身厨房）

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