紧急提醒这个牌子调和油别乱吃,被查出违

随着生活质量的提高，花生油、菜籽油、橄榄油、玉米油，食用油的品种这么多，怎么吃油才最健康，你真的了解吗？首先产品必须合格让能当消费者放心食用，产品安全才是健康的前提。

但最近，厦门市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，却查出了一批不合格的调和油，快看看你家有吗。

厦门市湖里区泓瑞粮油加工厂的（兴鹭）食用植物调和油，乙基麦芽酚检验值为2.97×mg/cm2，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。

乙基麦芽酚是什么？

乙基麦芽酚其实是一种香味增效剂，有风味“乳化作用”，可使两个或两个以上香味更加调和，让整体香味更统一，同时去除原料的杂味，保持长久的清香，让食用油产生令人满意的风味。还有防腐性能，可有效延长食品储存期。

但是该物质过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。

调和油在平日里的食用率是非常高的，所以其安全性也直接关乎身体健康，大家在购买的时候还是要尽量选择知名大品牌质量好的油。而且，吃油要适量，多了会发胖，引发各种疾病。

家庭用油不要独爱一种

在乱象丛生的调和油市场，“1：1：1”已经是很大进步了。现实生活中想要完全按照配比选择食用油也是不现实的。根据自己的饮食结构，按照相应的配比要求，尽量做好食用油选择上的调剂，达到健康生活的目标。

另外，尽量选择小包装的食用油，因为大桶装的，一旦打开，长时间食用不完的部分会氧化酸败影响健康。