浓香花生油加工设备,厂家提供高品质设备与
花生油是国内消费者喜爱的一种食用油,花生油中含不饱和脂肪酸80%以上,其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等,是营养丰富的食用油。
市面上常见的花生油有浓香型花生油和清香型花生油,这两种花生油的区别在于加工工艺不同。浓香型花生油在生产中采用低温脱磷工艺,保留了花生原本的风味,使花生油更符合大众口味,受到消费者的喜爱,因此前来咨询花生油生产线的客户,通常都会选择浓香型花生油生产线。
浓香型花生油的加工对花生原料的要求很高,要选用新鲜、籽粒饱满的花生仁,不能有霉变,花生原料在经过脱壳后需要通过清理、去石、分级、色选、调减后再进入预处理车间进行破碎、轧坯、蒸炒等预处理工作。蒸炒是浓香花生油加工中,激发花生油香味重要的一步,通过对原料水分和温度的控制,激发出花生香味,使得压榨过滤后得到花生毛油散发香气。毛油再经过低温结晶、无水脱磷的工艺脱除毛油中的蜡质、磷脂等杂质,得到浓香花生油。
清香花生油在精炼时,需要通过脱磷、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等工艺,精炼后得到一级压榨花生油,但在精炼除杂的过程中,花生油中的香味和营养物质会流失,因此不像浓香花生油一样,具有花生浓香风味。
工厂加工浓香型花生油,产量大、效率要高,想要早日盈利收回成本,设备的选择十分重要。好的设备可以提高产量,节省生产成本,设备质量好,故障就少,能减少生产中由于设备问题造成的生产影响。因此选择可靠的设备合作厂家十分重要。
油脂行业生产浓香花生油设备的厂家很多,每个厂家的设备型号、价格、质量都不同,选择厂家需要用户仔细对比、考察,从众多厂家中选择出最合适的厂家合作,为后续油厂顺利投入生产做好基础保障。
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