为什么说吃油酸食用油会更健康

其实，高油酸食用油之所以能持续火爆消费市场，主要就是因为高油酸食用油里面的油酸含量较高，而油酸又是一种不饱和脂肪酸，也是人体必需的营养物质之一，经常食用高油酸食用油不仅可以降低血液中胆固醇和有害胆固醇，但不降低有益胆固醇，用“单不饱和脂肪酸”油酸代替饱和脂肪酸，还能降血脂、降血压和降血糖，还能在促进骨骼生长保持骨密度、抑制癌症扩散和致癌基因表达等诸多方面带来有益影响。所以说，吃高油酸食用油会更健康，高油酸食用油也建议长期食用。

高油酸食用油到底要怎么选择呢？现在市面上有很多优质高油酸食用油，橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”。橄榄油不但含有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等多种营养物质，还含有丰富的单不饱和脂肪酸——油酸。当然，如果接受不了橄榄油的酸涩口味和单一烹饪方式，也可以试试鲁花高油酸花生油。鲁花高油酸花生油采用了5s物理压榨技术，不但可以做到色、香、味、营养俱全，烹饪方式也多样，关键油酸含量也达到75%以上，经常食用会为身体健康带来更多好处！

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